(GLO)- Vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Công ty Dệt may Scavi Huế đang được cơ quan chức năng điều tra. Từ vụ việc này, câu hỏi được đặt ra là khi xảy ra sự cố an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, trách nhiệm thuộc về đơn vị tổ chức bữa ăn, đơn vị cung cấp suất ăn hay người trực tiếp chế biến?
Sở Y tế TP. Huế yêu cầu tạm ngưng bếp ăn cung cấp suất ăn cho Công ty Scavi Huế để phục vụ điều tra nguyên nhân, trong khi số người phải đến cơ sở y tế sau bữa ăn đã tăng lên hơn 170. Scavi Huế cũng vừa phát thông cáo về sự việc.
(GLO)- Thức ăn thừa để qua đêm không đồng nghĩa với việc chắc chắn sinh độc tố. Tuy nhiên, nếu để ở nhiệt độ phòng quá lâu hoặc làm lạnh không đúng cách, nhiều loại thực phẩm có thể trở thành môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển và gây ngộ độc.
(GLO)- Nhiệt độ bên trong ô tô đỗ dưới trời nắng có thể tăng rất nhanh chỉ sau 1 thời gian ngắn. Điều này không chỉ làm thực phẩm nhanh hỏng mà còn tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
(GLO)- Phó Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai Nguyễn Thị Thanh Lịch vừa ký ban hành công văn yêu cầu các sở, ngành và địa phương tăng cường công tác kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học trên địa bàn tỉnh.
Natri silicate (thủy tinh lỏng) được các chuyên gia y tế cảnh báo là rất độc hại với sức khỏe con người.
(GLO)- Nhiều gia đình có thói quen dùng giấy bạc để gói thức ăn thừa vì tiện lợi và tưởng chừng an toàn. Tuy nhiên, ít ai biết rằng cách bảo quản này tiềm ẩn không ít rủi ro cho sức khỏe nếu sử dụng không đúng cách.
Nhiều người tin rằng "cứ cho vào tủ lạnh là an toàn" nhưng thực tế thực phẩm lấy ra từ tủ lạnh cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.
(GLO)- Sáng 24-11, Bệnh viện Đa khoa Gia Lai (phường Pleiku) cho biết đang tích cực điều trị cho một bệnh nhân bị ngộ độc chuyển biến nặng nghi do ăn bọ xít.
Sau khi uống rượu cùng nhau, 6 người đàn ông nhập viện trong tình trạng co giật, hôn mê, ngừng thở.
(GLO)- Hai nữ sinh 16 tuổi ở tỉnh Trung Java của Indonesia đã phát minh ra hộp cơm thông minh có khả năng phát hiện thức ăn hỏng.
Bánh tày ôi thiu khiến 40 học sinh Trường Kim Thủy (tỉnh Quảng Trị) nhập viện dương tính với vi khuẩn Bacillus cereus.
(GLO)- Sáng 14-6, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Gia Lai cho biết, đang tiến hành cấp cứu cho một bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn nấm mọc trên nhộng ve sầu.
Bệnh nhân bắt được một con so biển rồi chế biến thành thức ăn. Sau 30 phút, bệnh nhân tê môi, cứng hàm, tê lưỡi, yếu tay chân, suy hô hấp.
(GLO)- Sáng 18-5, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Gia Lai cho biết đang tích cực điều trị cho 1 bệnh nhân bị ngộ độc do ăn phải nấm độc mọc trên nhộng ve sầu vì lầm tưởng là “đông trùng hạ thảo”.
Chiều 10/4, hai vợ chồng trẻ lên rừng hái nấm về ăn, sau đó, cả hai vợ chồng đều xuất hiện các triệu chứng về tiêu hóa, bao gồm đau bụng, đại tiện phân lỏng và nôn nhiều.
(GLO)- Sáng 14-4, theo nguồn tin của Báo Gia Lai, Công an tỉnh đang phối hợp với Công an xã Hòa Phú (huyện Chư Păh) xác minh làm rõ nguyên nhân vụ 11 con bò thả rông bị chết bất thường.
Ngày 9-4, Sở Y tế tỉnh Tiền Giang đã có báo cáo kết luận liên quan vụ 8 du khách bị ngộ độc rượu, trong đó 1 người tử vong.
Ít nhất 6 học sinh thuộc hệ thống Trường Tuệ Đức tại cơ sở phải vào viện thăm, khám do có những triệu chứng nặng
Hái nấm ở trong rừng về nấu canh ăn, cặp vợ chồng ở Thanh Hóa lên cơn nôn mửa do ăn phải nấm độc và tử vong sau nhiều ngày điều trị tại bệnh viện.
Nhặt được chai lạ, hai chị em nghĩ nước ngọt nên mở ra uống. Hậu quả, cả hai phải nhập viện trong tình trạng nguy kịch.
Sau khi nghe lời mách uống mật cá trắm có thể chữa bệnh và tăng cường sức khỏe, gia đình đã tự cho cháu bé uống. Vài phút ngay sau khi uống, trẻ có biểu hiện tím tái, suy hô hấp, tim chậm.
Liên quan vụ 84 công nhân nhập viện ở Nghệ An, qua xét nghiệm mẫu thức ăn (cá bạc má chiên, rau cải xào, thịt kho củ cải, cam) ở Công ty CP B.A.C, cơ quan chức năng phát hiện vi khuẩn Coliforms.
(GLO)- Gia đình nhầm lẫn giữa lá hoa thủy tiên với lá hẹ nên hái dùng nấu cháo cho 2 con ăn để chữa ho theo đông y. Hậu quả, 2 cháu bé 2 tuổi bị ngộ độc phải cấp cứu.
(GLO)- Hồi ở rừng, chúng tôi được các bậc đàn anh, đàn chị hướng dẫn cho cách nhận biết các loài cây hoa lá có độc tố nguy hiểm để tránh nhầm lẫn với các loại rau củ quả có thể dùng được khi cần thiết. Tuy vậy, vẫn có người bị ngộ độc vì ăn phải loài rau độc, có lẽ là do thiếu kỹ năng sống.
Bố mẹ đi vắng, anh trai 11 tuổi làm thịt cóc để ăn cùng em gái 5 tuổi thì bị ngộ độc, người anh đã tử vong, còn người em đang điều trị tại bệnh viện.
Hai người đàn ông cùng ăn hoa chuông sau đó nôn nhiều, yếu tứ chi, tím tái toàn thân, hôn mê.
UBND tỉnh Lai Châu đã tổ chức họp báo, cung cấp thông tin về vụ việc nghi ngộ độc tại Trường mầm non xã Giang Ma (H.Tam Đường, Lai Châu), ngay sau khi ghi nhận 20 bé phải nhập viện với các triệu chứng ngộ độc.
Nghe truyền tai nhau về địa chỉ uống “nước” chữa bách bệnh, nhiều bệnh nhân đã uống loại nước này và phải nhập viện do ngộ độc, thậm chí khó thở, hôn mê bất tỉnh, nguy hiểm tính mạng.
Kết quả xét nghiệm nguồn nước sử dụng tại khu chung cư Golden City 3 (xã Nghi Phú, TP.Vinh, Nghệ An) cho thấy có nhiều vi sinh vật Coliforms, E.Coli…, vượt rất nhiều lần so với quy chuẩn cho phép.
