Vụ 84 công nhân nhập viện ở Nghệ An: Có vi khuẩn Coliforms trong mẫu thức ăn

Liên quan vụ 84 công nhân nhập viện ở Nghệ An, qua xét nghiệm mẫu thức ăn (cá bạc má chiên, rau cải xào, thịt kho củ cải, cam) ở Công ty CP B.A.C, cơ quan chức năng phát hiện vi khuẩn Coliforms.

vu-84-cong-nhan-nhap-vien-o-nghe-an-co-vi-khuan-coliforms-trong-mau-thuc-an-dd.jpg
Ảnh minh họa. (Nguồn: TTXVN)

Ngày 19/12, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế tỉnh Nghệ An thông tin: Căn cứ kết quả kiểm nghiệm mẫu thức ăn của Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, kết quả điều tra ngộ độc, nhận định của các đơn vị điều trị bệnh nhân, nguyên nhân khiến 84 công nhân nhập viện sau bữa ăn trưa ngày 6/12/2024 tại Công ty trách nhiệm hữu hạn Premium Fashion Việt Nam (khu công nghiệp WHA) và Công ty trách nhiệm hữu hạn JTEC Nghệ An (Khu công nghiệp VSIP) là do ngộ độc thực phẩm.

Cụ thể, qua xét nghiệm mẫu thức ăn (cá bạc má chiên, rau cải xào, thịt kho củ cải, cam) lấy tại Công ty cổ phần thương mại B.A.C, cơ quan chức năng phát hiện vi khuẩn Coliforms.

Riêng mẫu lấy tại Công ty trách nhiệm hữu hạn Premium Fashion Việt Nam, cơ quan chức năng xét nghiệm phát hiện có hàm lượng Histamin trong món cá bạc má chiên.

Trong món dưa xào thịt, rau cải xào đều phát hiện vi sinh vật E.coli, Coliforms.

Từ kết quả trên, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm kiến nghị Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Nghệ An tăng cường kiểm tra, giám sát đối với đơn vị thuộc quyền quản lý có hợp đồng cung cấp thực phẩm cho các bếp ăn tập thể trong nhà máy, công ty khu công nghiệp và trường học.

Từ đó ngăn chặn kịp thời các loại thực phẩm không đảm bảo an toàn, không bảo quản đúng quy định, thực hiện truy xuất nguồn gốc thực phẩm... nhằm bảo đảm sức khỏe người tiêu dùng.

Ban quản lý các khu kinh tế, Ủy ban Nhân dân huyện, thị xã, thành phố Vinh chỉ đạo cơ quan, đơn vị liên quan tăng cường tập huấn, truyền thông quy định về an toàn thực phẩm.

Đồng thời, chỉ đạo thanh tra, kiểm tra, giám sát thường xuyên cơ sở bếp ăn tập thể, cơ sở dịch vụ ăn uống thuộc quyền quản lý.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm cũng đề nghị, Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm của Sở Y tế kiểm tra việc chấp hành quy định của pháp luật về đảm bảo an toàn thực phẩm tại Công ty cổ phần thương mại B.A.C; kiểm tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại các đơn vị cung cấp cho Công ty cổ phần thương mại B.A.C.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) tham mưu cấp có thẩm quyền ban hành Quy chuẩn Việt Nam giới hạn hàm lượng về các chỉ tiêu vi sinh trong thực phẩm đã qua chế biến và chỉ tiêu Histamin trong cá để có cơ sở đánh giá kết luận, xử lý vi phạm hành chính.

Như phóng viên TTXVN đã đưa tin, sau bữa ăn trưa ngày 6/12/2024, có 84 công nhân Công ty TNHH Premium Fashion Việt Nam (78 người) và Công ty TNHH JTEC (6 người) xuất hiện triệu chứng đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, nôn, đi ngoài, nóng, sốt, nổi ban mẩn phải nhập viện.

Tất cả suất ăn đều do Công ty cổ phần thương mại B.A.C (địa điểm kinh doanh số 340, đường Đặng Thai Mai, Hưng Đông, thành phố Vinh, Nghệ An) cung cấp.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã báo cáo Sở Y tế và cử Đoàn cán bộ tiến hành điều tra; đồng thời, gửi mẫu thực phẩm và mẫu bệnh phẩm đến Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia để xác định nguyên nhân vụ việc.

Cơ quan chức năng tạm đình chỉ hoạt động của Công ty cổ phần thương mại B.A.C do phát hiện nhiều tồn tại như vệ sinh các khu vực chưa đảm bảo, bố trí sắp xếp các khu vực chưa hợp lý, có côn trùng động vật gây hại ở nơi sơ chế, chế biến, thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn chưa đúng quy định.

Theo Văn Tý (TTXVN/Vietnam+)

Các tin khác

Ngừng uống bia, rượu có hết gan nhiễm mỡ?

Ngừng uống bia, rượu có hết gan nhiễm mỡ?

(GLO)- Ngừng uống bia, rượu có thể giúp giảm mỡ tích tụ trong gan, thậm chí đảo ngược tổn thương ở giai đoạn sớm. Tuy nhiên, nếu bệnh đã tiến triển thành xơ gan, khả năng phục hồi hoàn toàn sẽ bị hạn chế.

Ăn tỏi mỗi ngày có giúp hạ huyết áp, giảm mỡ máu?

Ăn tỏi mỗi ngày có giúp hạ huyết áp, giảm mỡ máu?

Tỏi chứa các hợp chất có lợi cho sức khỏe tim mạch, hỗ trợ cải thiện huyết áp, cholesterol ở một số người. Tuy nhiên, ăn 1 - 2 tép tỏi vào buổi sáng không phải cách thay thế thuốc điều trị hay chế độ ăn lành mạnh.

Phụ huynh quan tâm vắc xin phòng bệnh tay chân miệng

Phụ huynh quan tâm vắc xin phòng bệnh tay chân miệng

(GLO)- Số ca mắc tay chân miệng tại Gia Lai tăng cao khiến nhiều phụ huynh lo ngại nguy cơ lây nhiễm ở trẻ nhỏ, nhất là trong môi trường học đường. Vắc xin phòng bệnh tay chân miệng do vi rút EV71 được triển khai tại Việt Nam mở thêm lựa chọn giúp gia đình chủ động bảo vệ sức khỏe cho trẻ.

Vì sao Bộ Y tế yêu cầu Shopee gỡ viên giảm cân Sausando?

Vì sao Bộ Y tế yêu cầu Shopee gỡ viên giảm cân Sausando?

(GLO)- Ngày 16-10, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu Công ty TNHH Shopee ngừng kinh doanh, gỡ bỏ thông tin sản phẩm Sausando Slimming capsule đang được quảng cáo, kinh doanh trên sàn thương mại điện tử này do chưa được cấp giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm theo quy định.

Ăn hành tây sống có giúp kiểm soát đường huyết không?

Ăn hành tây sống có giúp kiểm soát đường huyết không?

Hành tây sống chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe, trong đó, một số nghiên cứu ghi nhận khả năng hỗ trợ giảm đường huyết và cải thiện độ nhạy insulin. Tuy nhiên, liệu ăn hành tây sống có thực sự giúp kiểm soát đường huyết?

Bệnh viện Sản - Nhi Gia Lai kêu gọi hiến máu khẩn cấp

Bệnh viện Sản - Nhi Gia Lai kêu gọi hiến máu khẩn cấp

(GLO)- Bệnh viện Sản - Nhi tỉnh Gia Lai (phường Pleiku) đang đối mặt với tình trạng thiếu máu nghiêm trọng khi kho máu dự trữ chỉ còn 8 đơn vị, trong khi nhu cầu phục vụ cấp cứu và điều trị cho bệnh nhân lên đến khoảng 100 đơn vị máu mỗi tháng.

“Đi từng ngõ, gõ từng nhà” tiêm vắc xin cho trẻ

“Đi từng ngõ, gõ từng nhà” tiêm vắc xin cho trẻ

(GLO)- Tại các buôn làng vùng sâu của tỉnh Gia Lai, đội ngũ y tế cơ sở vẫn kiên trì “đi từng ngõ, gõ từng nhà” tiêm chủng cho trẻ. Những mũi tiêm ấy chính là “lá chắn” an toàn bảo vệ sức khỏe trẻ em, dựng hàng rào miễn dịch vững chắc cho cộng đồng.

Nâng chất lượng điều trị tại tuyến tỉnh

Nâng chất lượng điều trị tại tuyến tỉnh

(GLO)- Với nguyên tắc lấy người bệnh làm trung tâm, Bệnh viện Đa khoa Gia Lai (phường Pleiku) đã nỗ lực triển khai thành công nhiều kỹ thuật cao trước đây vốn chỉ thực hiện ở bệnh viện tuyến Trung ương.