Gia Lai: Tập huấn triển khai mô hình điểm “Bánh mì an toàn”

(GLO)- Chiều 9-10, tại phường Pleiku, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai tổ chức hội nghị tập huấn về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm cho các cơ sở tham gia mô hình điểm “Bánh mì an toàn” năm 2026.

Tham gia hội nghị có gần 30 đại biểu là chủ cơ sở, người quản lý và người lao động tại 10 cơ sở được lựa chọn triển khai mô hình điểm trên địa bàn phường Pleiku.

Tại hội nghị, các học viên được phổ biến những quy định pháp luật về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; công tác kiểm tra, xử lý vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm; nhận diện, kiểm soát các mối nguy gây ô nhiễm thực phẩm.

gia-lai-tap-huan-trien-khai-mo-hinh-diem-banh-mi-an-toan.jpg
Tham gia tập huấn có gần 30 học viên là chủ cơ sở, quản lý, người lao động tại 10 cơ sở ở phường Pleiku được chọn triển khai mô hình điểm "Bánh mì an toàn". Ảnh: Như Nguyện

Bên cạnh đó, các đại biểu được hướng dẫn thực hiện quy trình kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn; đánh giá kiến thức và thực hành về an toàn thực phẩm. Hội nghị cũng dành thời gian trao đổi, giải đáp những khó khăn, vướng mắc phát sinh trong quá trình chế biến, bảo quản, vận chuyển và kinh doanh thực phẩm.

Từ đầu năm 2026 đến nay, toàn tỉnh ghi nhận 2 vụ ngộ độc thực phẩm tập thể liên quan đến bánh mì. Cả hai vụ đều không ghi nhận trường hợp tử vong. Việc triển khai mô hình điểm “Bánh mì an toàn” nhằm nâng cao chất lượng, bảo đảm an toàn thực phẩm trong hoạt động kinh doanh bánh mì, từng bước hình thành các cơ sở thực hành đúng quy định để làm cơ sở nhân rộng mô hình trên địa bàn toàn tỉnh.

Các tin khác

Ngừng uống bia, rượu có hết gan nhiễm mỡ?

Ngừng uống bia, rượu có hết gan nhiễm mỡ?

(GLO)- Ngừng uống bia, rượu có thể giúp giảm mỡ tích tụ trong gan, thậm chí đảo ngược tổn thương ở giai đoạn sớm. Tuy nhiên, nếu bệnh đã tiến triển thành xơ gan, khả năng phục hồi hoàn toàn sẽ bị hạn chế.

Phần tạng hiến tặng tại Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai được ghép thành công cho 4 bệnh nhân

Phần tạng hiến tặng tại Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai được ghép thành công cho 4 bệnh nhân

(GLO)- Liên quan ca hiến tạng đầu tiên tại Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai ngày 15-10, các phần tạng của cô giáo Phạm Thị Anh Thư (SN 2004, xã Đak Pơ) đã được ghép thành công. Nghĩa cử cao đẹp của người hiến, sự phối hợp khẩn trương của các y, bác sĩ đã mang lại cơ hội sống cho 4 người bệnh. 

Vì sao Bộ Y tế yêu cầu Shopee gỡ viên giảm cân Sausando?

Vì sao Bộ Y tế yêu cầu Shopee gỡ viên giảm cân Sausando?

(GLO)- Ngày 16-10, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu Công ty TNHH Shopee ngừng kinh doanh, gỡ bỏ thông tin sản phẩm Sausando Slimming capsule đang được quảng cáo, kinh doanh trên sàn thương mại điện tử này do chưa được cấp giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm theo quy định.

Gian nan phòng, chống bệnh dại

Gian nan phòng, chống bệnh dại

(GLO)- Tỷ lệ chó, mèo nuôi thả rông trên địa bàn tỉnh Gia Lai vẫn ở mức cao, trong khi tiêm phòng chưa đạt yêu cầu. Cùng với những trường hợp tử vong do bệnh dại, thực tế này cho thấy công tác phòng, chống bệnh dại vẫn còn nhiều thách thức.

“Đi từng ngõ, gõ từng nhà” tiêm vắc xin cho trẻ

“Đi từng ngõ, gõ từng nhà” tiêm vắc xin cho trẻ

(GLO)- Tại các buôn làng vùng sâu của tỉnh Gia Lai, đội ngũ y tế cơ sở vẫn kiên trì “đi từng ngõ, gõ từng nhà” tiêm chủng cho trẻ. Những mũi tiêm ấy chính là “lá chắn” an toàn bảo vệ sức khỏe trẻ em, dựng hàng rào miễn dịch vững chắc cho cộng đồng.

Nâng chất lượng điều trị tại tuyến tỉnh

Nâng chất lượng điều trị tại tuyến tỉnh

(GLO)- Với nguyên tắc lấy người bệnh làm trung tâm, Bệnh viện Đa khoa Gia Lai (phường Pleiku) đã nỗ lực triển khai thành công nhiều kỹ thuật cao trước đây vốn chỉ thực hiện ở bệnh viện tuyến Trung ương.

Không ăn ngọt, vì sao đường huyết vẫn cao?

Không ăn ngọt, vì sao đường huyết vẫn cao?

Có một số niềm tin cho rằng chỉ cần không ăn bánh kẹo, hạn chế đường và không uống nước ngọt là có thể tránh được tiền tiểu đường. Tuy nhiên, cách hiểu này chưa hoàn toàn đúng.

Ngồi 8-10 tiếng mỗi ngày đang trở thành thói quen mới của dân văn phòng?

Ngồi 8-10 tiếng mỗi ngày đang trở thành thói quen mới của dân văn phòng?

(GLO)- Một ngày làm việc của dân văn phòng thường bắt đầu bằng việc ngồi trên phương tiện di chuyển, tiếp đó là nhiều giờ trước máy tính, các cuộc họp, ăn trưa và kết thúc bằng thời gian ngồi xem điện thoại, tivi. Với không ít người, tổng thời gian ở trạng thái ít vận động có thể kéo dài 8-10 giờ.