Vị ngọt ngào của mứt bí, thơm bùi của mứt dừa, cay cay của mứt gừng,… kết hợp với chén trà nóng đã trở thành một phần không thể thiếu trong các cuộc tiếp khách đầu năm của mỗi gia đình.
Mứt dừa là loại mứt thường xuyên xuất hiện trong khay bánh kẹo Tết của nhiều gia đình. Mứt dừa mềm, màu trắng nõn và được phủ đường trắng, có vị thơm ngon đặc trưng của dừa, béo, ngọt dịu mà không gây ngán. Với hai nguyên liệu là đường và cùi dừa non, công thức đơn giản nên bạn có thể tự làm món này hoặc mua chúng ở các cửa hàng, siêu thị.
Mứt gừng là loại mứt truyền thống trong ngày Tết. Thưởng thức miếng mứt gừng giòn, thấm vị ngọt của đường và vị cay đặc trưng cùng tách trà nóng sẽ làm tăng hương vị cho câu chuyện ngày Tết.
Với màu vàng cam bắt mắt, vị ngọt thanh đặc trưng, mứt cà rốt điểm tô cho khay kẹo Tết thêm đặc sắc.
Từng miếng mứt bí hình con chì vuông vức với hương vị ngọt lịm là lựa chọn của nhiều người trong ngày Tết.
Nho sấy khô có vị ngọt dịu, độ khô vừa phải. Những quả nho này có vị ngọt của đường, hơi chua của nho, vẫn giữ vị hơi chát của vỏ, bên trong mềm. Ngoài ra nó có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe.
Hồng treo được người dân Đà Lạt sản suất theo công nghệ Nhật Bản nên giữ được toàn bộ lượng đường và độ ngọt bên trong, không hề có phụ gia hay hóa chất. Điểm trội của quả hồng là độ quánh mật, dẻo thơm mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên. Dù có giá khá cao, khoảng 500.000 đồng một kg, hồng treo Đà Lạt vẫn được nhiều người ưa chuộng đặc biệt trong dịp Tết.
Mứt hạt sen cũng rất quen thuộc trong dịp Tết. Vị thanh tao, ngọt bùi, hương thơm dịu nhẹ sẽ giúp cho buổi hàn huyên bên ly trà ngày Tết của mỗi gia đình trở nên ấm áp và nhiều ý nghĩa.
Tiền lì xì là một trong những lý do khiến những đứa trẻ mong chờ tết đến nhất. Tuy nhiên, quản lý tiền lì xì thế nào lại khiến không ít bố mẹ 'tâm tư'.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho biết, để măng không bị mốc, người ta sẽ để măng xếp giàn xông khí lưu huỳnh (SO2). Đây là chất khử rất mạnh tiêu diệt nấm mốc, nấm men, vi sinh vật trong măng làm măng trắng nhưng lại có hại cho sức khỏe.
Theo phong tục người Việt, lễ cúng Tất niên là nghi thức tiễn năm cũ, đón năm mới. Đây cũng là dịp để các thành viên trong gia đình đoàn tụ và sum vầy. Chính vì thế, lễ cúng Tất niên được mọi người rất coi trọng, trong đó, mâm cỗ cúng Tất niên được chuẩn bị cẩn thận.
Bên cạnh những lễ vật để cúng ông Công ông Táo, mỗi gia đình cũng luôn chú ý chuẩn bị mâm cỗ tươm tất để cho các Táo lên gặp Ngọc Hoàng sẽ chỉ nói tốt về gia đình mình.
Tết Nguyên đán nếu đi du lịch các tỉnh miền Trung, bạn nhớ nếm thử những món truyền thống sau mỗi dịp xuân về. Chỉ ăn một lần, đi đâu ta cũng sẽ nhớ vị ngon dân dã ẩm thực xứ Huế.
(GLO)- Ở TP. Pleiku, các cửa hàng bán hoa, cây cảnh đảm nhiệm luôn việc đúc chậu kiểng. Dù là việc quanh năm, song mỗi dịp Xuân về, các cơ sở làm chậu kiểng tại Phố núi lại trở nên nhộn nhịp hơn bởi phải cung ứng một lượng lớn sản phẩm cho thị trường Tết.
(GLO)- Tết đến Xuân về, ai cũng muốn chọn được một cây mai có dáng thế đẹp với mong ước một năm mới nhiều may mắn. Tuy nhiên, cách chọn cây thì không phải ai cũng tường tận.
Cuối năm, nhiều người dính cú lừa khi mua phải những cây dâm bụt sai trĩu... táo hay những cây mít ra chi chí quả... táo bằng công nghệ trồng siêu cao cấp của dân buôn.
Mâm ngũ quả ngày Tết nguyên đán tượng trưng cho ước nguyện của mỗi gia đình. Gia chủ cần tránh những sai lầm khi bày mâm ngũ quả dưới đây để có một năm mới gặp nhiều may mắn và an lành.
Theo quan niệm xưa, hoa tượng trưng cho sự thanh khiết, dâng hoa cúng có ý nghĩa dâng những điều thiện, điều tốt lành. Tuy vậy không ai cũng biết rõ về các loại hoa cúng ban thờ và hoa kiêng kị xuất hiện ở vị trí trang trọng này.
Trong những ngày Tết, việc nhậu nhẹt tiệc tùng là vấn đề khó lòng tránh khỏi. Tuy nhiên, với các mẹo sau đây, bạn có thể uống rượu thoải mái không bị say xỉn.
