(GLO)- Tết đến Xuân về, ai cũng muốn chọn được một cây mai có dáng thế đẹp với mong ước một năm mới nhiều may mắn. Tuy nhiên, cách chọn cây thì không phải ai cũng tường tận.
Mai đẹp không chỉ ở hoa mà quý ở dáng cây. Ông Đặng Kiệt (ở thôn 6, xã Trà Đa, TP. Pleiku), người có hơn 30 năm trong việc trồng và chăm sóc mai-cho rằng: Việc chọn một cây mai để hội đủ những yếu tố về tính mỹ thuật thì không phải ai cũng làm được. Theo ông Kiệt, trước tiên nên chọn những cây có cành nhánh cân đối, vỏ đen tự nhiên, không đốm vảy, nấm mốc. Không nên chọn cây có quá nhiều nhánh, các nhánh to nhỏ chênh nhau quá nhiều. Những cành mai có dáng đẹp, ra dáng một “lão mai” thường có gốc to, da sần sùi, rong rêu càng tốt, nhánh khẳng khiu và có thể có những dáng thế như: chân quỳ, hạc bay, phụng hoàng… Cũng theo ông Kiệt, ngoài những nét đặc trưng trên, người chọn mai còn phải chú trọng đến sự phân chia các nhánh trên một gốc mai sao cho hài hòa. Cũng không nên chọn cây nhiều nụ mà nên chọn cành hoặc cây mai có số lượng nụ vừa phải và phân bố đều, đẹp trên cả cành.
Những chậu mai có dáng hình chữ chi đều rất đẹp. Ảnh: Hà Phương
Mai vàng có rất nhiều giống và được trồng ở nhiều vùng miền khác nhau. Do vậy, màu sắc cũng có sự biến đổi, từ màu vàng tươi, vàng chanh, vàng cam đến vàng thau… Hoa mai màu vàng tươi và vàng chanh thường được ưa chuộng nhất. Đó là màu tạo nên không gian sáng, bắt mắt và ấm cúng. Hiện nay, tùy thuộc vào sở thích, có người ưa hoa nhiều cánh nhưng đa số vẫn thích hoa truyền thống với chỉ 5-6 cánh. Ông Kiệt lưu ý thêm: “Trên cây mai vàng ngày Tết cần có thêm vài cành lộc. Không nên chọn cây chỉ có hoa mà phải kèm ít lá. Những cành lá này sẽ mang lại lộc năm mới cho gia đình. Cây mai thế chưng Tết sẽ hoàn hảo hơn nếu chọn được những gốc mai có vẻ sương gió, rêu bám trên vỏ thân giúp tôn thêm vẻ đẹp cổ kính. Chiều dài của cành mai không nên vươn xa quá mép chậu và được phân bố hài hòa”.
Ông Kiệt cũng đúc kết: Thời điểm tốt nhất để chọn mua mai là từ 26 đến 27 tháng Chạp. Vì lúc này mai đã phân bông, nụ hoa tròn căng nhưng vẫn chưa tách đài hé mở màu vàng của cánh hoa. Còn nếu mua mai vào 28-29 tháng Chạp thì nên chọn cây đã có nhiều nụ đang chúm chím cánh vàng lộ ra ở đầu nụ hoa.
Tiền lì xì là một trong những lý do khiến những đứa trẻ mong chờ tết đến nhất. Tuy nhiên, quản lý tiền lì xì thế nào lại khiến không ít bố mẹ 'tâm tư'.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho biết, để măng không bị mốc, người ta sẽ để măng xếp giàn xông khí lưu huỳnh (SO2). Đây là chất khử rất mạnh tiêu diệt nấm mốc, nấm men, vi sinh vật trong măng làm măng trắng nhưng lại có hại cho sức khỏe.
Theo phong tục người Việt, lễ cúng Tất niên là nghi thức tiễn năm cũ, đón năm mới. Đây cũng là dịp để các thành viên trong gia đình đoàn tụ và sum vầy. Chính vì thế, lễ cúng Tất niên được mọi người rất coi trọng, trong đó, mâm cỗ cúng Tất niên được chuẩn bị cẩn thận.
Bên cạnh những lễ vật để cúng ông Công ông Táo, mỗi gia đình cũng luôn chú ý chuẩn bị mâm cỗ tươm tất để cho các Táo lên gặp Ngọc Hoàng sẽ chỉ nói tốt về gia đình mình.
Tết Nguyên đán nếu đi du lịch các tỉnh miền Trung, bạn nhớ nếm thử những món truyền thống sau mỗi dịp xuân về. Chỉ ăn một lần, đi đâu ta cũng sẽ nhớ vị ngon dân dã ẩm thực xứ Huế.
(GLO)- Ở TP. Pleiku, các cửa hàng bán hoa, cây cảnh đảm nhiệm luôn việc đúc chậu kiểng. Dù là việc quanh năm, song mỗi dịp Xuân về, các cơ sở làm chậu kiểng tại Phố núi lại trở nên nhộn nhịp hơn bởi phải cung ứng một lượng lớn sản phẩm cho thị trường Tết.
Cuối năm, nhiều người dính cú lừa khi mua phải những cây dâm bụt sai trĩu... táo hay những cây mít ra chi chí quả... táo bằng công nghệ trồng siêu cao cấp của dân buôn.
Mâm ngũ quả ngày Tết nguyên đán tượng trưng cho ước nguyện của mỗi gia đình. Gia chủ cần tránh những sai lầm khi bày mâm ngũ quả dưới đây để có một năm mới gặp nhiều may mắn và an lành.
Theo quan niệm xưa, hoa tượng trưng cho sự thanh khiết, dâng hoa cúng có ý nghĩa dâng những điều thiện, điều tốt lành. Tuy vậy không ai cũng biết rõ về các loại hoa cúng ban thờ và hoa kiêng kị xuất hiện ở vị trí trang trọng này.
Trong những ngày Tết, việc nhậu nhẹt tiệc tùng là vấn đề khó lòng tránh khỏi. Tuy nhiên, với các mẹo sau đây, bạn có thể uống rượu thoải mái không bị say xỉn.
Tết đến gia đình nào cũng vậy, dù sang hay khó cũng chuẩn bị mâm cơm ngày Tết thịnh soạn với nhiều món ăn ngon và đặc biệt mà ngày thường không có, trước là để cúng tổ tiên, ông bà mong tổ tiên sẽ phù hộ cho con cháu 1 năm mới ấm no, hạnh phúc, sau là để cả gia đình vui vầy sum họp.
