Trong hội nghị dinh dưỡng lớn nhất trong năm diễn ra ở Washington DC (Mỹ) mới đây, các chuyên gia dinh dưỡng từ khắp nơi trên thế giới đã cùng nhau thảo luận về các xu hướng dinh dưỡng và những nghiên cứu dinh dưỡng mới nhất, theo Food Network.
Khoai tây tím giúp ích cho người mắc bệnh về huyết áp
Dưới đây là bản tóm tắt về một số chủ đề nóng nhất được trình bày tại Hội nghị và Triển lãm Thực phẩm và Dinh dưỡng 2019.
1. Chống lãng phí thức ăn
Theo một báo cáo gần đây, 1,3 tỉ tấn thực phẩm bị vứt đi mỗi năm! Nhưng chúng ta hoàn toàn có thể cắt giảm sự lãng phí này bằng các cách sau:
Lên kế hoạch trước cho bữa ăn và làm danh sách những mặt hàng cần mua. Lên kế hoạch trước là cách tuyệt vời để cắt giảm việc mua thực phẩm không cần thiết.
Khi mua thực phẩm về, hãy sử dụng tủ lạnh và tủ đông để bảo quản thực phẩm lâu hơn.
Cuối cùng, luôn luôn xem xét việc tặng thức ăn dư thừa cho một bếp ăn địa phương hoặc cơ sở từ thiện, theo Food Network.
2. Lutein
Hợp chất có nguồn gốc thực vật ít được biết đến này, đóng vai trò chính đối với sức khỏe của mắt và các nghiên cứu gần đây cũng đang xem xét mối quan hệ của lutein với chức năng nhận thức và sức khỏe của não.
Hãy hấp thụ thêm lutein trong chế độ ăn uống từ các loại rau lá xanh như rau bó xôi, xà lách xoăn và rau cải cũng như bí đỏ, đậu Hà lan, theo Food Network.
3. Đồ ăn vặt làm từ rau củ quả
Đồ ăn vặt làm từ rau quả là một bước tiến tốt cho sức khỏe. Các loại đồ ăn vặt làm từ đậu, dừa, các loại hạt, ngũ cốc, trái cây và rau quả giàu chất dinh dưỡng, có thể giúp kiềm chế cơn thèm ăn một cách hiệu quả và lành mạnh.
4. Khoai tây tạo ra hiệu quả
Loại tinh bột giàu chất dinh dưỡng và dễ tiêu hóa trong khoai tây có thể giúp cung cấp năng lượng cho vận động viên trước, trong và sau khi tập luyện.
Hãy sử dụng khoai tây để làm bánh hay món ăn trong bữa sáng, để giúp tăng cơ bắp cho việc luyện tập và hỗ trợ các hoạt động phục hồi sau đó.
Tiền lì xì là một trong những lý do khiến những đứa trẻ mong chờ tết đến nhất. Tuy nhiên, quản lý tiền lì xì thế nào lại khiến không ít bố mẹ 'tâm tư'.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho biết, để măng không bị mốc, người ta sẽ để măng xếp giàn xông khí lưu huỳnh (SO2). Đây là chất khử rất mạnh tiêu diệt nấm mốc, nấm men, vi sinh vật trong măng làm măng trắng nhưng lại có hại cho sức khỏe.
Theo phong tục người Việt, lễ cúng Tất niên là nghi thức tiễn năm cũ, đón năm mới. Đây cũng là dịp để các thành viên trong gia đình đoàn tụ và sum vầy. Chính vì thế, lễ cúng Tất niên được mọi người rất coi trọng, trong đó, mâm cỗ cúng Tất niên được chuẩn bị cẩn thận.
Bên cạnh những lễ vật để cúng ông Công ông Táo, mỗi gia đình cũng luôn chú ý chuẩn bị mâm cỗ tươm tất để cho các Táo lên gặp Ngọc Hoàng sẽ chỉ nói tốt về gia đình mình.
Tết Nguyên đán nếu đi du lịch các tỉnh miền Trung, bạn nhớ nếm thử những món truyền thống sau mỗi dịp xuân về. Chỉ ăn một lần, đi đâu ta cũng sẽ nhớ vị ngon dân dã ẩm thực xứ Huế.
(GLO)- Ở TP. Pleiku, các cửa hàng bán hoa, cây cảnh đảm nhiệm luôn việc đúc chậu kiểng. Dù là việc quanh năm, song mỗi dịp Xuân về, các cơ sở làm chậu kiểng tại Phố núi lại trở nên nhộn nhịp hơn bởi phải cung ứng một lượng lớn sản phẩm cho thị trường Tết.
(GLO)- Tết đến Xuân về, ai cũng muốn chọn được một cây mai có dáng thế đẹp với mong ước một năm mới nhiều may mắn. Tuy nhiên, cách chọn cây thì không phải ai cũng tường tận.
Cuối năm, nhiều người dính cú lừa khi mua phải những cây dâm bụt sai trĩu... táo hay những cây mít ra chi chí quả... táo bằng công nghệ trồng siêu cao cấp của dân buôn.
Mâm ngũ quả ngày Tết nguyên đán tượng trưng cho ước nguyện của mỗi gia đình. Gia chủ cần tránh những sai lầm khi bày mâm ngũ quả dưới đây để có một năm mới gặp nhiều may mắn và an lành.
Theo quan niệm xưa, hoa tượng trưng cho sự thanh khiết, dâng hoa cúng có ý nghĩa dâng những điều thiện, điều tốt lành. Tuy vậy không ai cũng biết rõ về các loại hoa cúng ban thờ và hoa kiêng kị xuất hiện ở vị trí trang trọng này.
Trong những ngày Tết, việc nhậu nhẹt tiệc tùng là vấn đề khó lòng tránh khỏi. Tuy nhiên, với các mẹo sau đây, bạn có thể uống rượu thoải mái không bị say xỉn.
Tết đến gia đình nào cũng vậy, dù sang hay khó cũng chuẩn bị mâm cơm ngày Tết thịnh soạn với nhiều món ăn ngon và đặc biệt mà ngày thường không có, trước là để cúng tổ tiên, ông bà mong tổ tiên sẽ phù hộ cho con cháu 1 năm mới ấm no, hạnh phúc, sau là để cả gia đình vui vầy sum họp.
