Lợi ích khi tiêu thụ thực phẩm họ đậu mỗi ngày

Theo Healthline, thực phẩm họ đậu không chỉ giàu vitamin, khoáng chất, mà còn giàu chất xơ, có tác dụng trong việc giảm cân, tăng cường sức khỏe tim mạch.
Thực phẩm họ đậu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đồ họa: Thanh Ngọc
Thực phẩm họ đậu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đồ họa: Thanh Ngọc
Ngăn ngừa bệnh mãn tính
Đậu rất giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào do sự tấn công của gốc tự do. Bên cạnh đó, hàm lượng chất chống oxy hóa này còn giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, đột quỵ và ung thư.
Giữ trái tim khỏe mạnh
Đậu thuộc nhóm thực phẩm có thể thay thế thịt đỏ. Do thực phẩm họ đậu không chỉ bổ sung nguồn protein lành mạnh, mà còn làm giảm lượng chất béo bão hòa nạp vào cơ thể, có lợi cho tim mạch. Ngoài ra, ăn đậu có thể làm giảm huyết áp và viêm nhiễm, nhờ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2
Thực phẩm họ đậu hỗ trợ ngăn ngừa, kiểm soát bệnh tiểu đường tuýp 2 và các bệnh liên quan như tăng huyết áp, tăng cholesterol xấu. Thường xuyên tiêu thụ đậu, đặc biệt là đậu lăng, đậu nành sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở những người lớn tuổi.
Giảm cân
Các loại đậu có lợi cho việc giảm cân vì chứa ít calo, nhiều chất xơ và cung cấp protein. Ăn đậu còn giúp duy trì cảm giác no lâu hơn, tránh việc ăn vặt giữa bữa. Bên cạnh đó, có thể ăn đậu như một món ăn vặt để làm giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể.
Cung cấp năng lượng
Thực phẩm họ đậu rất bổ dưỡng, giàu protein, chất xơ, vitamin B, sắt, folate, canxi, kali, phốt pho và kẽm. Thực phẩm họ đậu còn là nguồn cung cấp carbohydrate giàu chất xơ, giúp duy trì chỉ số đường huyết thấp hơn khi tiêu thụ so với các nguồn carb khác, giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
THANH NGỌC (THEO HEALTHLINE/LĐO)

Các tin khác

Tăng đề kháng cho cơ thể từ thức ngâm chanh-gừng-đường phèn.

Tăng đề kháng cho cơ thể từ thức ngâm chanh-gừng-đường phèn

(GLO)- Giao mùa khiến nhiệt độ và độ ẩm thay đổi đột ngột, làm niêm mạc đường hô hấp dễ bị kích ứng, dẫn tới ho, sổ mũi, đau rát họng. Một trong những bài thuốc dân gian đơn giản, giúp tăng đề kháng và hỗ trợ các bệnh đường hô hấp là uống nước ngâm chanh, gừng, đường phèn kết hợp.

Lá vối có tác dụng gì?

Lá vối có tác dụng gì?

Lá và nụ vối chứa hoạt chất kháng sinh tự nhiên, giúp kháng khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, ổn định đường huyết và giải độc gan.

Bài thuốc từ quả ớt

Bài thuốc từ quả ớt

Ớt không chỉ là loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn, mà còn là vị thuốc hiệu quả giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh từ viêm khớp đến tai biến mạch máu não.

Bài thuốc từ cây và quả lựu

Bài thuốc từ cây và quả lựu

Lựu không chỉ là loại trái cây giàu dinh dưỡng mà còn là vị thuốc Đông y, với nhiều bài thuốc hỗ trợ tẩy giun, trị tiêu chảy, viêm tiền liệt tuyến hiệu quả.

5 loại trà thảo mộc giúp hạ huyết áp an toàn

5 loại trà thảo mộc giúp hạ huyết áp an toàn

Bên cạnh thuốc điều trị, một số loại trà thảo dược đã được khoa học chứng minh có khả năng giảm huyết áp một cách tự nhiên. Các loại trà này chứa những hoạt chất giúp giãn mạch và giảm viêm.

4 bài thuốc từ kỷ tử

4 bài thuốc từ kỷ tử

Kỷ tử là vị thuốc quen thuộc trong Đông y, chứa nhiều hoạt chất có lợi cho hệ miễn dịch, sử dụng đúng cách giúp hỗ trợ nâng cao thể trạng, phòng chống bệnh tật.

Lá ổi chữa bệnh gì?

Lá ổi chữa bệnh gì?

Lá ổi chứa nhiều chất chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng viêm, được ví như "thần dược" giúp điều trị tiểu đường, dị ứng, mụn nhọt, bảo vệ gan và hệ tiêu hóa.

Bài thuốc trị bệnh từ lá lốt

Bài thuốc trị bệnh từ lá lốt

Lá lốt không chỉ là gia vị thơm ngon trong ẩm thực Việt Nam, mà còn là vị thuốc nam có nhiều công dụng trong điều trị bệnh lý khác nhau.