Lợi ích bất ngờ của nước củ hành

Củ hành không chỉ là một loại gia vị tốt cho các món ăn mà còn giúp ích nhiều cho sức khỏe, đặc biệt là chiết xuất hay nước củ hành. Sau đây là một số lợi ích của nước củ hành, theo trang The Health Site.

Shutterstock
Shutterstock



Giúp tăng cường khả năng miễn dịch

Củ hành chứa selenium, nhờ vậy nước củ hành có thể giúp bạn tăng cường khả năng miễn dịch.
Cụ thể, chất selenium trong củ hành có thể kích hoạt phản ứng miễn dịch và có thể giúp trừ khử phản ứng miễn dịch quá mức. Lý do là vì các tế bào miễn dịch thiếu selenium dễ bị ô xy hóa nhiều hơn.

Hơn nữa, các tế bào này gặp phải những vấn đề trong việc sản sinh protein và vận chuyển can xi. Bạn cũng có thể chữa trị những rối loạn về hô hấp và bệnh hen suyễn bằng nước củ hành. Chất quercetin trong nước củ hành cũng giúp xử lý vấn đề dị ứng.

Tốt cho sức khỏe mắt

Những đặc tính chống vi sinh vật có trong nước củ hành có thể giúp giải quyết những bệnh nhiễm trùng về mắt như viêm màng kết và viêm mí mắt. Loại nước này còn có thể giúp bạn duy trì thị lực, đồng thời ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể.

Giúp đối phó bệnh tiểu đường

Nước củ hành tốt cho bệnh nhân tiểu đường và có thể làm tăng tốc độ trao đổi chất. Theo một nghiên cứu, việc hấp thu chiết xuất có thể làm giảm mức glucose trong huyết tương. Sự dồi dào chất chống ô xy hóa trong nước củ hành cũng góp phần đắc lực vào việc kiểm soát đường huyết.

Giúp ngăn ngừa ung thư

Củ hành chứa nhiều hợp chất chống ung thư bao gồm quercetin, anthocyanins và organosulfur. Những chất này “kỵ rơ” với nhiều loại ung thư. Đặc biệt, chất quercetin có thể giúp loại trừ rủi ro ung thư não và phổi. Chất xơ trong củ hành có thể ngăn ngừa ung thư ruột kết.

Quyên Quân (thanhnien)

Các tin khác

Tăng đề kháng cho cơ thể từ thức ngâm chanh-gừng-đường phèn.

Tăng đề kháng cho cơ thể từ thức ngâm chanh-gừng-đường phèn

(GLO)- Giao mùa khiến nhiệt độ và độ ẩm thay đổi đột ngột, làm niêm mạc đường hô hấp dễ bị kích ứng, dẫn tới ho, sổ mũi, đau rát họng. Một trong những bài thuốc dân gian đơn giản, giúp tăng đề kháng và hỗ trợ các bệnh đường hô hấp là uống nước ngâm chanh, gừng, đường phèn kết hợp.

Lá vối có tác dụng gì?

Lá vối có tác dụng gì?

Lá và nụ vối chứa hoạt chất kháng sinh tự nhiên, giúp kháng khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, ổn định đường huyết và giải độc gan.

Bài thuốc từ quả ớt

Bài thuốc từ quả ớt

Ớt không chỉ là loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn, mà còn là vị thuốc hiệu quả giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh từ viêm khớp đến tai biến mạch máu não.

Bài thuốc từ cây và quả lựu

Bài thuốc từ cây và quả lựu

Lựu không chỉ là loại trái cây giàu dinh dưỡng mà còn là vị thuốc Đông y, với nhiều bài thuốc hỗ trợ tẩy giun, trị tiêu chảy, viêm tiền liệt tuyến hiệu quả.

5 loại trà thảo mộc giúp hạ huyết áp an toàn

5 loại trà thảo mộc giúp hạ huyết áp an toàn

Bên cạnh thuốc điều trị, một số loại trà thảo dược đã được khoa học chứng minh có khả năng giảm huyết áp một cách tự nhiên. Các loại trà này chứa những hoạt chất giúp giãn mạch và giảm viêm.

4 bài thuốc từ kỷ tử

4 bài thuốc từ kỷ tử

Kỷ tử là vị thuốc quen thuộc trong Đông y, chứa nhiều hoạt chất có lợi cho hệ miễn dịch, sử dụng đúng cách giúp hỗ trợ nâng cao thể trạng, phòng chống bệnh tật.

Lá ổi chữa bệnh gì?

Lá ổi chữa bệnh gì?

Lá ổi chứa nhiều chất chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng viêm, được ví như "thần dược" giúp điều trị tiểu đường, dị ứng, mụn nhọt, bảo vệ gan và hệ tiêu hóa.

Bài thuốc trị bệnh từ lá lốt

Bài thuốc trị bệnh từ lá lốt

Lá lốt không chỉ là gia vị thơm ngon trong ẩm thực Việt Nam, mà còn là vị thuốc nam có nhiều công dụng trong điều trị bệnh lý khác nhau.