Hạt chia – không phải uống bao nhiêu cũng được

Hạt chia chứa rất nhiều protein và chất xơ, làm giảm triệu chứng táo bón. Tuy nhiên, cần tiêu thụ bao nhiêu hạt chia trong một ngày mới hiệu quả?

Hạt chia được xem là một siêu thực phẩm phổ biến ngày nay, là nguồn cung cấp dồi dào dưỡng chất, chất xơ, axít béo omega-3 và canxi. Do vậy, không có gì ngạc nhiên khi nhiều người khởi đầu ngày mới bằng một lượng hạt chia nhất định.

TS Karishma Shah, chuyên gia dinh dưỡng người Ấn Độ, nói với Indian Express: "Hạt chia chứa rất nhiều protein và chất xơ, làm giảm triệu chứng táo bón; đồng thời, hạt chia cũng có công dụng tốt trong dưỡng da, tóc và nội tiết tố".

Tuy nhiên, cũng giống như các thực phẩm khác, việc tiêu thụ lượng hạt chia quá mức cho phép cũng sẽ mang lại những tác động xấu nhất định. Câu hỏi đặt ra là "Bao nhiêu sẽ được xem là quá nhiều?".

Để trả lời cho câu hỏi này, TS Vara Yanamandra, chuyên gia về Ayurveda - một hệ thống y học Hindu truyền thống của người Ấn Độ, chia sẻ trên Instagram: "Mặc dù bạn có thể nhiệt tình thử những loại thực phẩm được quảng cáo rầm rộ trên internet nhưng bài viết này là một lời nhắc nhở rằng không phải tất cả các thực phẩm đó đều dành cho bạn".

"Dĩ nhiên hạt chia tốt cho sức khỏe, song nếu sử dụng quá nhiều, nó sẽ dẫn đến những tác dụng không mong muốn"- TS Yanamandra nhấn mạnh.


 

Nên uống hạt chia với nước vào buổi sáng - Ảnh: Pixabay
Nên uống hạt chia với nước vào buổi sáng - Ảnh: Pixabay


Trong bài viết có tiêu đề "Điều gì xảy ra nếu dùng hạt chia mỗi ngày?", TS Yanamandra phân tích: "Mặc dù là thực phẩm giàu chất xơ với các amino axít thiết yếu, khoáng chất và chất chống ôxy hóa, giúp mang lại sức khỏe cho con người nhưng hạt chia là loại thực phẩm được quảng cáo thổi phồng nhất trong thời đại hiện nay".

Điều này được lý giải như sau: nếu sử dụng quá liều, lượng chất xơ cao trong hạt chia sẽ khó tiêu hóa, kích hoạt các cơ chế gây nên chứng táo bón. Không những thế, lượng axít phytic có trong hạt chia sẽ cản trở việc tiêu thụ các khoáng chất như sắt và kẽm.

Ngoài ra, những người đang điều trị chứng máu đông nên tránh sử dụng hạt chia bởi vì loại hạt này sẽ tương tác với các loại thuốc làm loãng máu do chúng có nhiều axít béo omega-3. TS Yanamandra đề xuất: "Chỉ cần 2-3 muỗng cà phê hạt chia trong một ngày là đủ".

TS Yanamandra cũng liệt kê một số lưu ý khi dùng hạt chia như sau:

- Nên uống hạt chia với nhiều nước.

- Tránh dùng hạt chia nếu bạn không dung nạp hoặc nhạy cảm với thực phẩm.

- Ngừng sử dụng nếu bạn cảm thấy bị đầy hơi sau khi ăn hạt chia.

- Không nên ăn hạt chia mỗi ngày.

 

Theo Khánh Thu (NLĐO)

Các tin khác

Tăng đề kháng cho cơ thể từ thức ngâm chanh-gừng-đường phèn.

Tăng đề kháng cho cơ thể từ thức ngâm chanh-gừng-đường phèn

(GLO)- Giao mùa khiến nhiệt độ và độ ẩm thay đổi đột ngột, làm niêm mạc đường hô hấp dễ bị kích ứng, dẫn tới ho, sổ mũi, đau rát họng. Một trong những bài thuốc dân gian đơn giản, giúp tăng đề kháng và hỗ trợ các bệnh đường hô hấp là uống nước ngâm chanh, gừng, đường phèn kết hợp.

Lá vối có tác dụng gì?

Lá vối có tác dụng gì?

Lá và nụ vối chứa hoạt chất kháng sinh tự nhiên, giúp kháng khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, ổn định đường huyết và giải độc gan.

Bài thuốc từ quả ớt

Bài thuốc từ quả ớt

Ớt không chỉ là loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn, mà còn là vị thuốc hiệu quả giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh từ viêm khớp đến tai biến mạch máu não.

Bài thuốc từ cây và quả lựu

Bài thuốc từ cây và quả lựu

Lựu không chỉ là loại trái cây giàu dinh dưỡng mà còn là vị thuốc Đông y, với nhiều bài thuốc hỗ trợ tẩy giun, trị tiêu chảy, viêm tiền liệt tuyến hiệu quả.

5 loại trà thảo mộc giúp hạ huyết áp an toàn

5 loại trà thảo mộc giúp hạ huyết áp an toàn

Bên cạnh thuốc điều trị, một số loại trà thảo dược đã được khoa học chứng minh có khả năng giảm huyết áp một cách tự nhiên. Các loại trà này chứa những hoạt chất giúp giãn mạch và giảm viêm.

4 bài thuốc từ kỷ tử

4 bài thuốc từ kỷ tử

Kỷ tử là vị thuốc quen thuộc trong Đông y, chứa nhiều hoạt chất có lợi cho hệ miễn dịch, sử dụng đúng cách giúp hỗ trợ nâng cao thể trạng, phòng chống bệnh tật.

Lá ổi chữa bệnh gì?

Lá ổi chữa bệnh gì?

Lá ổi chứa nhiều chất chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng viêm, được ví như "thần dược" giúp điều trị tiểu đường, dị ứng, mụn nhọt, bảo vệ gan và hệ tiêu hóa.

Bài thuốc trị bệnh từ lá lốt

Bài thuốc trị bệnh từ lá lốt

Lá lốt không chỉ là gia vị thơm ngon trong ẩm thực Việt Nam, mà còn là vị thuốc nam có nhiều công dụng trong điều trị bệnh lý khác nhau.