Cà phê, đường và rượu ảnh hưởng đến viêm khớp như thế nào?

Caffeine, đường, rượu làm tăng triệu chứng viêm khớp ra sao? Ngưỡng an toàn khi hấp thu các loại thực phẩm này trong chế độ ăn uống dành riêng người bệnh viêm khớp là gì?  
Nhiều bệnh nhân nhận thấy mối tương quan trực tiếp giữa thực phẩm họ ăn và tình trạng bệnh viêm khớp - Ảnh minh họa: Shutterstock
Nhiều bệnh nhân nhận thấy mối tương quan trực tiếp giữa thực phẩm họ ăn và tình trạng bệnh viêm khớp - Ảnh minh họa: Shutterstock
Viêm khớp ảnh hưởng đến số người khổng lồ: 53 triệu người Mỹ, tức 23% tất cả người trưởng thành Mỹ, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ.
Bác sĩ Robert Koval ở Texas (Mỹ) chia sẻ trên marthastewart: "Một số nghiên cứu cho thấy hơn 25% bệnh nhân cảm thấy mối tương quan trực tiếp giữa đau viêm khớp và chế độ ăn uống, trong khi các nghiên cứu khác cho thấy, chế độ ăn kiêng và giảm cân dẫn đến kết quả cải thiện đối với bệnh như viêm khớp vẩy nến và viêm khớp dạng thấp (RA). Chế độ ăn nhiều chất béo và carbohydrate cao cũng có liên quan đến mất sụn, trong khi chế độ ăn Địa Trung Hải liên quan đến việc giảm đau tất cả các loại viêm khớp".
Vậy những thực phẩm khó thiếu trong thực đơn như caffeine, đường hoặc rượu thì sao? Robert Koval lưu ý rằng chúng làm tăng triệu chứng của cả hai loại viêm khớp và những người mắc bệnh nên xem xét đến việc loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn uống, theo marthastewart. Cụ thể như sau:
Caffeine
Caffeine ở mức độ vừa phải không liên quan đến tình trạng viêm khớp trầm trọng, nhưng Robert Koval khẳng định lượng caffeine cao (hơn 2 cốc/ngày) đã được chứng minh là làm nặng thêm cơn đau và đẩy nhanh hội chứng chân không yên. Tốt nhất nên chọn đồ uống không chứa caffein và cà phê decaf (cà phê khử caffeine). Việc này ít nhất không gây hại thêm cho bệnh nhân viêm khớp, theo marthastewart.
Đường
Hầu hết chúng ta đều biết ăn quá nhiều đường là không tốt, điều đó thậm chí còn đúng hơn nếu bạn bị viêm khớp.
"Đường là chất gây viêm và chất ngọt nhân tạo có liên quan đến sự phát triển của bệnh tiểu đường, tỉ lệ tử vong sớm… Khi có thể, hãy tiêu thụ đường tự nhiên trong trái cây vì chúng cung cấp vô số chất dinh dưỡng", ông Koval giải thích trên marthastewart.
Rượu
Mặc dù không có mối liên hệ trực tiếp giữa việc tiêu thụ rượu và sự phát triển của viêm khớp, nhiều bệnh nhân đã thấy sức khỏe nói chung xấu đi khi uống nhiều rượu.
"Khi nói đến tiêu thụ rượu, một nguyên tắc tốt là không vượt quá 1 ly/ngày đối với phụ nữ và 2 ly/ngày đối với nam giới để ngăn ngừa bệnh trở nên tồi tệ hơn. Lượng rượu cao làm suy yếu hệ thống miễn dịch và cũng làm tăng nguy cơ té ngã và chấn thương”, theo marthastewart.
Bác sĩ thấp khớp Umbreen Hasan của Allina Health ở Minneapolis, Minnesota (Mỹ) khuyên bạn nên duy trì lối sống lành mạnh nhất có thể. "Nhắm đến một chế độ ăn kiêng với nhiều sản phẩm ngũ cốc, trái cây, rau quả và cân bằng với hoạt động thể chất để duy trì hoặc cải thiện cân nặng. Tất cả mọi thứ trong chừng mực thực sự là chìa khóa cho cuộc sống hạnh phúc và bền vững với bệnh viêm khớp”, bác sĩ Umbreen Hasan nói trên marthastewart.
Theo Tạ Ban (thanhnien)

Các tin khác

Ngừng uống bia, rượu có hết gan nhiễm mỡ?

Ngừng uống bia, rượu có hết gan nhiễm mỡ?

(GLO)- Ngừng uống bia, rượu có thể giúp giảm mỡ tích tụ trong gan, thậm chí đảo ngược tổn thương ở giai đoạn sớm. Tuy nhiên, nếu bệnh đã tiến triển thành xơ gan, khả năng phục hồi hoàn toàn sẽ bị hạn chế.

Ăn tỏi mỗi ngày có giúp hạ huyết áp, giảm mỡ máu?

Ăn tỏi mỗi ngày có giúp hạ huyết áp, giảm mỡ máu?

Tỏi chứa các hợp chất có lợi cho sức khỏe tim mạch, hỗ trợ cải thiện huyết áp, cholesterol ở một số người. Tuy nhiên, ăn 1 - 2 tép tỏi vào buổi sáng không phải cách thay thế thuốc điều trị hay chế độ ăn lành mạnh.

Phụ huynh quan tâm vắc xin phòng bệnh tay chân miệng

Phụ huynh quan tâm vắc xin phòng bệnh tay chân miệng

(GLO)- Số ca mắc tay chân miệng tại Gia Lai tăng cao khiến nhiều phụ huynh lo ngại nguy cơ lây nhiễm ở trẻ nhỏ, nhất là trong môi trường học đường. Vắc xin phòng bệnh tay chân miệng do vi rút EV71 được triển khai tại Việt Nam mở thêm lựa chọn giúp gia đình chủ động bảo vệ sức khỏe cho trẻ.

Vì sao Bộ Y tế yêu cầu Shopee gỡ viên giảm cân Sausando?

Vì sao Bộ Y tế yêu cầu Shopee gỡ viên giảm cân Sausando?

(GLO)- Ngày 16-10, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu Công ty TNHH Shopee ngừng kinh doanh, gỡ bỏ thông tin sản phẩm Sausando Slimming capsule đang được quảng cáo, kinh doanh trên sàn thương mại điện tử này do chưa được cấp giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm theo quy định.

Ăn hành tây sống có giúp kiểm soát đường huyết không?

Ăn hành tây sống có giúp kiểm soát đường huyết không?

Hành tây sống chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe, trong đó, một số nghiên cứu ghi nhận khả năng hỗ trợ giảm đường huyết và cải thiện độ nhạy insulin. Tuy nhiên, liệu ăn hành tây sống có thực sự giúp kiểm soát đường huyết?

Bệnh viện Sản - Nhi Gia Lai kêu gọi hiến máu khẩn cấp

Bệnh viện Sản - Nhi Gia Lai kêu gọi hiến máu khẩn cấp

(GLO)- Bệnh viện Sản - Nhi tỉnh Gia Lai (phường Pleiku) đang đối mặt với tình trạng thiếu máu nghiêm trọng khi kho máu dự trữ chỉ còn 8 đơn vị, trong khi nhu cầu phục vụ cấp cứu và điều trị cho bệnh nhân lên đến khoảng 100 đơn vị máu mỗi tháng.

“Đi từng ngõ, gõ từng nhà” tiêm vắc xin cho trẻ

“Đi từng ngõ, gõ từng nhà” tiêm vắc xin cho trẻ

(GLO)- Tại các buôn làng vùng sâu của tỉnh Gia Lai, đội ngũ y tế cơ sở vẫn kiên trì “đi từng ngõ, gõ từng nhà” tiêm chủng cho trẻ. Những mũi tiêm ấy chính là “lá chắn” an toàn bảo vệ sức khỏe trẻ em, dựng hàng rào miễn dịch vững chắc cho cộng đồng.

Nâng chất lượng điều trị tại tuyến tỉnh

Nâng chất lượng điều trị tại tuyến tỉnh

(GLO)- Với nguyên tắc lấy người bệnh làm trung tâm, Bệnh viện Đa khoa Gia Lai (phường Pleiku) đã nỗ lực triển khai thành công nhiều kỹ thuật cao trước đây vốn chỉ thực hiện ở bệnh viện tuyến Trung ương.