Bác sĩ: 5 loại rau củ tốt cho người cao huyết áp

Cần tây, hạt bí ngô, cà rốt, cà chua, xà lách... chứa nhiều vitamin, chất khoáng, giàu chất xơ giúp giảm cholesterol, giảm lipid và đường huyết tốt cho người bệnh cao huyết áp.
PGS-TS-BS Lưu Thị Hiệp (Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM - Cơ sở 3) cho biết, các loại rau củ được khuyến khích dùng cho người bệnh tăng huyết áp thường là những loại rau quả giàu kali và thường có tính lợi tiểu.
Dưới đây là 5 loại rau quả phổ biến, tốt cho sức khỏe người cao huyết áp:
Các loại rau xanh như xà lách, cải xoăn
Xà lách, cải xoăn, rau chân vịt, rau diếp cá chứa nhiều vitamin, khoáng chất đặc biệt là kali có tính lợi tiểu và tốt cho người cao huyết áp.
Nước ép cần tây
Nước ép cần tây giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin K, B6; canxi, kali,… Sử dụng nước ép cần tây có tác dụng hỗ trợ kiểm soát huyết áp, hỗ trợ giảm cân, giảm cholesterol, tốt cho các bệnh viêm khớp, dễ ngủ, đẹp da,…

Nước ép cần tây là nó chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, kali, magiê và vitamin A, C và K. Ảnh: Shutterstock
Nước ép cần tây là nó chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, kali, magiê và vitamin A, C và K. Ảnh: Shutterstock
Hạt bí ngô
Bác sĩ Hiệp cho biết, trong hạt bí ngô chứa các chất quan trọng như magiê, kali, arginine protein, chất xơ, omega-3,… Chúng có tác dụng hỗ trợ kiểm soát huyết áp, giảm cholesterol và lượng đường huyết.
Cà rốt
Đây là loại củ chứa nhiều kali succinate, phenolic như axit chlorogenic, p-coumaric và caffeic. Cà rốt có tác dụng hỗ trợ điều hòa huyết áp và tăng lưu lượng máu mạch vành, cải thiện chức năng vi mạch, giảm lipid và đường huyết,...

Cà rốt có thể giúp điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ảnh: Shutterstock
Cà rốt có thể giúp điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ảnh: Shutterstock
Cà chua
Cà chua giàu chất dinh dưỡng, bao gồm flavonoid, kali, carotenoid, vitamin A, E, lycopene... giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, huyết áp cao; hỗ trợ tiêu hóa và lợi tiểu...
Theo nhật báo Anh Express, nghiên cứu trước đây, đã được công bố trên tạp chí y khoa của Viện Thần kinh Mỹ Neurology, cho thấy chế độ ăn nhiều cà chua có thể làm giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ. Nghiên cứu bao gồm 1.031 nam giới Phần Lan trong độ tuổi từ 46 đến 65.
Những người tham gia đã được kiểm tra nồng độ lycopene khi bắt đầu nghiên cứu và sau đó được theo dõi trung bình trong 12 năm. Kết quả cho thấy, trong số 258 người có mức lycopene thấp nhất, có 25 người bị đột quỵ, chiếm 9,7%. Ngược lại, trong số 259 người có mức lycopene cao nhất, chỉ có 11 người bị đột quỵ, chiếm 4,2%.
Theo Lê Cầm (TNO)

Các tin khác

Tăng đề kháng cho cơ thể từ thức ngâm chanh-gừng-đường phèn.

Tăng đề kháng cho cơ thể từ thức ngâm chanh-gừng-đường phèn

(GLO)- Giao mùa khiến nhiệt độ và độ ẩm thay đổi đột ngột, làm niêm mạc đường hô hấp dễ bị kích ứng, dẫn tới ho, sổ mũi, đau rát họng. Một trong những bài thuốc dân gian đơn giản, giúp tăng đề kháng và hỗ trợ các bệnh đường hô hấp là uống nước ngâm chanh, gừng, đường phèn kết hợp.

Lá vối có tác dụng gì?

Lá vối có tác dụng gì?

Lá và nụ vối chứa hoạt chất kháng sinh tự nhiên, giúp kháng khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, ổn định đường huyết và giải độc gan.

Bài thuốc từ quả ớt

Bài thuốc từ quả ớt

Ớt không chỉ là loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn, mà còn là vị thuốc hiệu quả giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh từ viêm khớp đến tai biến mạch máu não.

Bài thuốc từ cây và quả lựu

Bài thuốc từ cây và quả lựu

Lựu không chỉ là loại trái cây giàu dinh dưỡng mà còn là vị thuốc Đông y, với nhiều bài thuốc hỗ trợ tẩy giun, trị tiêu chảy, viêm tiền liệt tuyến hiệu quả.

5 loại trà thảo mộc giúp hạ huyết áp an toàn

5 loại trà thảo mộc giúp hạ huyết áp an toàn

Bên cạnh thuốc điều trị, một số loại trà thảo dược đã được khoa học chứng minh có khả năng giảm huyết áp một cách tự nhiên. Các loại trà này chứa những hoạt chất giúp giãn mạch và giảm viêm.

4 bài thuốc từ kỷ tử

4 bài thuốc từ kỷ tử

Kỷ tử là vị thuốc quen thuộc trong Đông y, chứa nhiều hoạt chất có lợi cho hệ miễn dịch, sử dụng đúng cách giúp hỗ trợ nâng cao thể trạng, phòng chống bệnh tật.

Lá ổi chữa bệnh gì?

Lá ổi chữa bệnh gì?

Lá ổi chứa nhiều chất chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng viêm, được ví như "thần dược" giúp điều trị tiểu đường, dị ứng, mụn nhọt, bảo vệ gan và hệ tiêu hóa.

Bài thuốc trị bệnh từ lá lốt

Bài thuốc trị bệnh từ lá lốt

Lá lốt không chỉ là gia vị thơm ngon trong ẩm thực Việt Nam, mà còn là vị thuốc nam có nhiều công dụng trong điều trị bệnh lý khác nhau.