5 sai lầm khiến chế độ ăn kiêng keto mất tác dụng và cách khắc phục

Kiểm tra lại xem liệu ‘có gì đó sai sai’ khi thực hành theo chế độ ăn kiêng keto khiến ta không đạt kết quả như mong muốn không nào.

 

Chế độ ăn kiêng keto cần sự cam kết nghiêm túc và nó không dành cho tất cả mọi người Shutterstock
Chế độ ăn kiêng keto cần sự cam kết nghiêm túc và nó không dành cho tất cả mọi người Shutterstock




Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong 3 - 6 tháng đầu tiên, người theo chế độ ăn ít carbohydrate như keto, giảm cân nhiều hơn so với theo chế độ ăn kiêng tiêu chuẩn. Để có được những lợi ích đó, bạn cần phải giảm lượng carbohydrate, giảm đường, lượng protein vừa phải và tăng cường chất béo trong chế độ ăn uống. Chế độ ăn keto buộc cơ thể đốt cháy chất béo thay vì carbohydrate, theo MBG.

Tuy nhiên, có những người không đạt kết quả như mong muốn. Dưới đây là 5 nguyên nhân được bác sĩ nội khoa By Vincent M. Pedre - giám đốc y tế của Pedre Integrative Health, giảng viên lâm sàng tại Trường Y khoa Icahn Mount Sinai, New York (Mỹ) - chia sẻ trên MBG.

1. Ăn quá nhiều carb hoặc protein và không đủ chất béo


Trong chế độ ăn keto, bạn cần giảm đáng kể carbohydrate, xuống dưới 50 gram/ngày, giảm luôn protein, chất béo cần chiếm khoảng 70%. Nếu không đạt chỉ tiêu chất béo, bạn sẽ không gặt hái được lợi ích keto.

Giải pháp: Chú ý đến các nguồn carb ẩn đâu đó trong thực đơn để cắt bớt, tiêu thụ ít protein hơn chút. Thêm nhiều chất béo từ các nguồn lành mạnh như dầu dừa và dầu ô liu, bơ, các loại hạt.

2. Say sưa với những thực phẩm "thân thiện với keto" không lành mạnh

Có rất nhiều phiên bản "keto" của bánh quy, bánh mì và các loại thực phẩm giàu carbohydrate khác. Một số trong số chúng có chất làm ngọt nhân tạo và các loại thực phẩm khác mà bạn có thể nhạy cảm.

Giải pháp: Loại bỏ những thực phẩm này trong 1 tháng thử xem kết quả ra sao.

3. Không chú ý đến sức khỏe đường ruột

Nhiều thực đơn keto có ít chất xơ và các chất dinh dưỡng hỗ trợ đường ruột khác. Theo thời gian, những thiếu hụt này ảnh hưởng xấu đến hệ vi sinh vật đường ruột, làm tăng tình trạng viêm và tạo ra sự mất cân bằng đường ruột. Táo bón dẫn đến quá tải độc tố, làm tăng tình trạng viêm cơ thể và cản trở nỗ lực giảm cân của bạn.

Giải pháp: Chế độ ăn keto tốt là chế độ thân thiện với ruột. Nó bao gồm các loại thực phẩm giàu chất xơ như trái cây ít đường, các loại hạt, rau xanh, rau họ cải. Để tối ưu hóa sức khỏe đường ruột, bạn cũng nên tăng các loại thực phẩm lên men như kim chi và dưa muối.

4. Chán nản

Theo thời gian, cơ thể bạn “lái tự động” theo chế độ ăn keto. Hoặc bạn ngán tận cổ khi ăn thịt xông khói và các loại thực phẩm keto khác. Kết quả, cân nặng của bạn đình trệ, không giảm nữa. Thế là bạn chán, có xu hướng quay lại đồ không keto.

Giải pháp: Thêm carbohydrate. Bạn xen kẽ những ngày có carb cao hơn với những ngày có chất béo cao hơn. Có thể theo"chu kỳ" keto 5 ngày với 2 ngày carb cao hơn.

5. Ăn quá nhiều thực phẩm gây viêm

Một số thực phẩm "thân thiện với keto" như thịt bò ăn ngũ cốc, dầu thực vật và phô mai rất dễ gây viêm. Viêm ảnh hưởng đến ruột và gây ra gần như mọi căn bệnh trên hành tinh bao gồm cả béo phì.

Giải pháp: Tăng thực phẩm chống viêm. Chuyển sang dùng dầu ô liu và dầu dừa nguyên chất. Chọn thịt bò ăn cỏ, hải sản nước lạnh đánh bắt tự nhiên, thịt hoang dã, thịt gia cầm và trứng chăn thả; ăn quả óc chó, hạt lanh, hạt chia…

Cần nhớ rằng, không chế độ ăn kiêng nào có hiệu quả giảm cân như nhau đối với tất cả mọi người, keto cũng vậy.

Tạ Ban (thanhnien)

 

Các tin khác

Ngừng uống bia, rượu có hết gan nhiễm mỡ?

Ngừng uống bia, rượu có hết gan nhiễm mỡ?

(GLO)- Ngừng uống bia, rượu có thể giúp giảm mỡ tích tụ trong gan, thậm chí đảo ngược tổn thương ở giai đoạn sớm. Tuy nhiên, nếu bệnh đã tiến triển thành xơ gan, khả năng phục hồi hoàn toàn sẽ bị hạn chế.

Ăn tỏi mỗi ngày có giúp hạ huyết áp, giảm mỡ máu?

Ăn tỏi mỗi ngày có giúp hạ huyết áp, giảm mỡ máu?

Tỏi chứa các hợp chất có lợi cho sức khỏe tim mạch, hỗ trợ cải thiện huyết áp, cholesterol ở một số người. Tuy nhiên, ăn 1 - 2 tép tỏi vào buổi sáng không phải cách thay thế thuốc điều trị hay chế độ ăn lành mạnh.

Phụ huynh quan tâm vắc xin phòng bệnh tay chân miệng

Phụ huynh quan tâm vắc xin phòng bệnh tay chân miệng

(GLO)- Số ca mắc tay chân miệng tại Gia Lai tăng cao khiến nhiều phụ huynh lo ngại nguy cơ lây nhiễm ở trẻ nhỏ, nhất là trong môi trường học đường. Vắc xin phòng bệnh tay chân miệng do vi rút EV71 được triển khai tại Việt Nam mở thêm lựa chọn giúp gia đình chủ động bảo vệ sức khỏe cho trẻ.

Vì sao Bộ Y tế yêu cầu Shopee gỡ viên giảm cân Sausando?

Vì sao Bộ Y tế yêu cầu Shopee gỡ viên giảm cân Sausando?

(GLO)- Ngày 16-10, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu Công ty TNHH Shopee ngừng kinh doanh, gỡ bỏ thông tin sản phẩm Sausando Slimming capsule đang được quảng cáo, kinh doanh trên sàn thương mại điện tử này do chưa được cấp giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm theo quy định.

Ăn hành tây sống có giúp kiểm soát đường huyết không?

Ăn hành tây sống có giúp kiểm soát đường huyết không?

Hành tây sống chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe, trong đó, một số nghiên cứu ghi nhận khả năng hỗ trợ giảm đường huyết và cải thiện độ nhạy insulin. Tuy nhiên, liệu ăn hành tây sống có thực sự giúp kiểm soát đường huyết?

Bệnh viện Sản - Nhi Gia Lai kêu gọi hiến máu khẩn cấp

Bệnh viện Sản - Nhi Gia Lai kêu gọi hiến máu khẩn cấp

(GLO)- Bệnh viện Sản - Nhi tỉnh Gia Lai (phường Pleiku) đang đối mặt với tình trạng thiếu máu nghiêm trọng khi kho máu dự trữ chỉ còn 8 đơn vị, trong khi nhu cầu phục vụ cấp cứu và điều trị cho bệnh nhân lên đến khoảng 100 đơn vị máu mỗi tháng.

“Đi từng ngõ, gõ từng nhà” tiêm vắc xin cho trẻ

“Đi từng ngõ, gõ từng nhà” tiêm vắc xin cho trẻ

(GLO)- Tại các buôn làng vùng sâu của tỉnh Gia Lai, đội ngũ y tế cơ sở vẫn kiên trì “đi từng ngõ, gõ từng nhà” tiêm chủng cho trẻ. Những mũi tiêm ấy chính là “lá chắn” an toàn bảo vệ sức khỏe trẻ em, dựng hàng rào miễn dịch vững chắc cho cộng đồng.

Nâng chất lượng điều trị tại tuyến tỉnh

Nâng chất lượng điều trị tại tuyến tỉnh

(GLO)- Với nguyên tắc lấy người bệnh làm trung tâm, Bệnh viện Đa khoa Gia Lai (phường Pleiku) đã nỗ lực triển khai thành công nhiều kỹ thuật cao trước đây vốn chỉ thực hiện ở bệnh viện tuyến Trung ương.