Xác định chất tiêu diệt ung thư gan, ruột trong… bia

Các nhà khoa học Mỹ vừa xác định được 3 hợp chất giúp tiêu diệt các tế bào ung thư ở gan và đại tràng ẩn chứa trong những ly bia.
Nghiên cứu mới từ Đại học Bang Oregon (Mỹ) phát hiện hợp chất XN và 2 dẫn xuất khác của nó là DXN và TXN hiện diện trong hoa bia là "khắc tinh" của các tế bào ung thư gan và đại tràng. Hoa bia chính là nguyên liệu quan trọng tạo ra hương vị quen thuộc của những ly bia.
Hoa bia, nguyên liệu tạo ra hương vị cho những ly bia, chứa đến 3 hợp chất quý giá có thể tiêu diệt tế bào ung thư gan, đại tràng - ảnh: SHUTTERSTOCK/KLSHIVAN
Hoa bia, nguyên liệu tạo ra hương vị cho những ly bia, chứa đến 3 hợp chất quý giá có thể tiêu diệt tế bào ung thư gan, đại tràng - ảnh: SHUTTERSTOCK/KLSHIVAN
Theo Giáo sư Adrian Gombart, nhà nghiên cứu chính, các tác động của XN lên một số dạng ung thư đã được nhận thấy từ 20 năm trước. XN có thể ngăn chặn các dòng tế bào ung thư gan và đại tràng. Các enzyme trong gan có thể phá vỡ XN thành phytoestrogen, một chất tác động tương tự hormone sinh dục nữ estrogen và có lợi cho bệnh nhân ung thư vú và buồng trứng.
Tuy nhiên, các nghiên cứu khác lại chứng minh một số thực phẩm chứa phytoestrogen gây bất lợi cho khả năng sinh sản và cơ chế cân bằng hormone nên việc ứng dụng nó còn nhiều trở ngại.
Trong nghiên cứu mới này, giáo sư Gombart tập trung hơn vào 2 dẫn xuất mới phát hiện của XN là DXN và TXN vì họ nhận thấy tác động của chúng lên tế bào ung thư thậm chí còn mạnh hơn XN và chúng lại không bị chuyển hóa thành phytoestrogen.
Trong phòng thí nghiệm, 2 dẫn xuất này đã chứng minh được hiệu quả qua việc làm ức chế các tế bào ung thư gan và đại tràng của con người, thậm chí giết chết các tế bào nguy hiểm đó.
Theo các tác giả, các thí nghiệm trên cho thấy DXN, TXN và XN có triển vọng giúp xây dựng các phương pháp điều trị ung thư gan, ung thư đại tràng tiên tiến và hiệu quả cao. Tuy các chất này được duy trì trong quá trình sản xuất bia và vẫn tồn tại trong những cốc bia nhưng chưa có bằng chứng nào cho thấy việc uống bia trực tiếp sẽ tốt cho các căn bệnh ung thư này.
Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học International Journal of Molecular Sciences.
Ung thư ruột (còn gọi là ung thư đại trực tràng, bao gồm ung thư trực tràng và ung thư đại tràng) là nguyên nhân phổ biến thứ 3 gây tử vong liên quan đến ung thư, theo Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới. Ung thư gan đứng thứ 6 trong bảng xếp hạng này.
A. Thư (Theo Daily Mail, EurekAlert, nld)

Các tin khác

Tăng đề kháng cho cơ thể từ thức ngâm chanh-gừng-đường phèn.

Tăng đề kháng cho cơ thể từ thức ngâm chanh-gừng-đường phèn

(GLO)- Giao mùa khiến nhiệt độ và độ ẩm thay đổi đột ngột, làm niêm mạc đường hô hấp dễ bị kích ứng, dẫn tới ho, sổ mũi, đau rát họng. Một trong những bài thuốc dân gian đơn giản, giúp tăng đề kháng và hỗ trợ các bệnh đường hô hấp là uống nước ngâm chanh, gừng, đường phèn kết hợp.

Lá vối có tác dụng gì?

Lá vối có tác dụng gì?

Lá và nụ vối chứa hoạt chất kháng sinh tự nhiên, giúp kháng khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, ổn định đường huyết và giải độc gan.

Bài thuốc từ quả ớt

Bài thuốc từ quả ớt

Ớt không chỉ là loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn, mà còn là vị thuốc hiệu quả giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh từ viêm khớp đến tai biến mạch máu não.

Bài thuốc từ cây và quả lựu

Bài thuốc từ cây và quả lựu

Lựu không chỉ là loại trái cây giàu dinh dưỡng mà còn là vị thuốc Đông y, với nhiều bài thuốc hỗ trợ tẩy giun, trị tiêu chảy, viêm tiền liệt tuyến hiệu quả.

5 loại trà thảo mộc giúp hạ huyết áp an toàn

5 loại trà thảo mộc giúp hạ huyết áp an toàn

Bên cạnh thuốc điều trị, một số loại trà thảo dược đã được khoa học chứng minh có khả năng giảm huyết áp một cách tự nhiên. Các loại trà này chứa những hoạt chất giúp giãn mạch và giảm viêm.

4 bài thuốc từ kỷ tử

4 bài thuốc từ kỷ tử

Kỷ tử là vị thuốc quen thuộc trong Đông y, chứa nhiều hoạt chất có lợi cho hệ miễn dịch, sử dụng đúng cách giúp hỗ trợ nâng cao thể trạng, phòng chống bệnh tật.

Lá ổi chữa bệnh gì?

Lá ổi chữa bệnh gì?

Lá ổi chứa nhiều chất chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng viêm, được ví như "thần dược" giúp điều trị tiểu đường, dị ứng, mụn nhọt, bảo vệ gan và hệ tiêu hóa.

Bài thuốc trị bệnh từ lá lốt

Bài thuốc trị bệnh từ lá lốt

Lá lốt không chỉ là gia vị thơm ngon trong ẩm thực Việt Nam, mà còn là vị thuốc nam có nhiều công dụng trong điều trị bệnh lý khác nhau.