Uống nước đậu đen hàng ngày có tốt cho sức khỏe?

Thời tiết nắng nóng, nhiều người có thói quen nấu đậu đen uống thay nước lọc để làm mát cơ thể. Tuy nhiên, việc làm này có đúng?
ThS. BS Lê Thị Hải, Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, nước đậu đen (đỗ đen) là một trong những thức uống giải khát rất tốt. Trong Đông y, nó còn có thể là một vị thuốc, có rất nhiều tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chữa táo bón.
Ngoài ra, chị em phụ nữ cũng thường dùng nước đỗ đen để làm đẹp da, bởi trong đỗ đen có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Thậm chí, nó còn có thể làm thực phẩm uống giảm cân.
Đỗ đen dù rất tốt như vậy nhưng việc chúng ta sử dụng thường xuyên, sử dụng quá nhiều hoặc sử dụng thay nước lọc thì không nên vì không tốt cho sức khỏe. Bởi theo Đông y, đậu đen có tính hàn. Nếu bạn dùng quá nhiều sẽ gây nên tình trạng rối loạn tiêu hóa, đầy bụng, khó tiêu. Như vậy, bạn chỉ nên dùng với mức độ vừa phải, không nên dùng thay nước lọc uống hàng ngày.
Nếu muốn uống nước đậu đen hàng ngày, tốt nhất chỉ nên uống từ 200 - 300ml, tương đương với một cốc nước thủy tinh trong ngày.
Ngoài ra, bạn cần chọn các loại đậu đen có nguồn gốc an toàn. Khi nấu, nên nấu cả vỏ để đảm bảo được những dưỡng chất tốt nhất của đậu đen.
Nguồn VTV

Các tin khác

Tăng đề kháng cho cơ thể từ thức ngâm chanh-gừng-đường phèn.

Tăng đề kháng cho cơ thể từ thức ngâm chanh-gừng-đường phèn

(GLO)- Giao mùa khiến nhiệt độ và độ ẩm thay đổi đột ngột, làm niêm mạc đường hô hấp dễ bị kích ứng, dẫn tới ho, sổ mũi, đau rát họng. Một trong những bài thuốc dân gian đơn giản, giúp tăng đề kháng và hỗ trợ các bệnh đường hô hấp là uống nước ngâm chanh, gừng, đường phèn kết hợp.

Lá vối có tác dụng gì?

Lá vối có tác dụng gì?

Lá và nụ vối chứa hoạt chất kháng sinh tự nhiên, giúp kháng khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, ổn định đường huyết và giải độc gan.

Bài thuốc từ quả ớt

Bài thuốc từ quả ớt

Ớt không chỉ là loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn, mà còn là vị thuốc hiệu quả giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh từ viêm khớp đến tai biến mạch máu não.

Bài thuốc từ cây và quả lựu

Bài thuốc từ cây và quả lựu

Lựu không chỉ là loại trái cây giàu dinh dưỡng mà còn là vị thuốc Đông y, với nhiều bài thuốc hỗ trợ tẩy giun, trị tiêu chảy, viêm tiền liệt tuyến hiệu quả.

5 loại trà thảo mộc giúp hạ huyết áp an toàn

5 loại trà thảo mộc giúp hạ huyết áp an toàn

Bên cạnh thuốc điều trị, một số loại trà thảo dược đã được khoa học chứng minh có khả năng giảm huyết áp một cách tự nhiên. Các loại trà này chứa những hoạt chất giúp giãn mạch và giảm viêm.

4 bài thuốc từ kỷ tử

4 bài thuốc từ kỷ tử

Kỷ tử là vị thuốc quen thuộc trong Đông y, chứa nhiều hoạt chất có lợi cho hệ miễn dịch, sử dụng đúng cách giúp hỗ trợ nâng cao thể trạng, phòng chống bệnh tật.

Lá ổi chữa bệnh gì?

Lá ổi chữa bệnh gì?

Lá ổi chứa nhiều chất chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng viêm, được ví như "thần dược" giúp điều trị tiểu đường, dị ứng, mụn nhọt, bảo vệ gan và hệ tiêu hóa.

Bài thuốc trị bệnh từ lá lốt

Bài thuốc trị bệnh từ lá lốt

Lá lốt không chỉ là gia vị thơm ngon trong ẩm thực Việt Nam, mà còn là vị thuốc nam có nhiều công dụng trong điều trị bệnh lý khác nhau.