Từ khóa: Phở Nhớ Phố núi

Tiếp tục quảng bá phở khô Gia Lai tại Festival Thu Hà Nội 2023

Tiếp tục quảng bá phở khô Gia Lai tại Festival Thu Hà Nội 2023

(GLO)- Diễn ra từ 29-9 đến 1-10, Festival Thu Hà Nội năm 2023 với chủ đề “Thu Hà Nội-Đến để yêu” là sự kiện nhằm tôn vinh hoạt động du lịch, văn hóa, di sản, thiên nhiên của Hà Nội. Sự kiện còn thu hút 14 tỉnh, thành phố tham gia giới thiệu du lịch địa phương.
“Đại sứ” văn hóa

“Đại sứ” văn hóa

(GLO)- 1. Cuối tháng 4 vừa qua, Gia Lai có 1 đại diện tham gia Lễ hội Văn hóa-Ẩm thực Việt Nam 2023 với món phở 2 tô. Sự kiện do Tổng cục Du lịch (Bộ Văn hóa-Thể thao và Du lịch) phối hợp với UBND tỉnh Quảng Trị tổ chức nhằm tôn vinh sự đa dạng, đặc sắc của nền ẩm thực Việt Nam trong chuỗi các hoạt động kích cầu du lịch. Đây cũng là lần đầu tiên món ăn được công nhận “Giá trị ẩm thực châu Á” được quảng bá tại một sự kiện văn hóa ẩm thực.
Giữ danh tiếng phở khô Gia Lai

Giữ danh tiếng phở khô Gia Lai

(GLO)- Nghề làm bánh phở khô ở Gia Lai được hình thành từ khi nào, có gắn với sự ra đời của “giá trị ẩm thực châu Á” phở 2 tô hay không... là những vấn đề rất cần được khảo cứu. Nhưng, dòng họ giữ nghề làm bánh phở lâu đời nhất ở Pleiku đã bước sang thế hệ thứ 3. Thế hệ nối tiếp vẫn đang nỗ lực để giữ danh tiếng cho nghề “cha truyền con nối”, đồng thời góp phần nâng tầm giá trị cho phở 2 tô Gia Lai.