Từ khóa: nghệ thuật ẩm thực

Đội thi của Lưu, Thọ, Tuấn tại Hội thi Vietnam Talented Chef năm 2025. Ảnh: NVCC

Từ nét tỉa rau củ đến giấc mơ đưa ẩm thực Việt vươn xa

(GLO)- Giữa ánh lửa bếp, 2 sinh viên Trường Cao đẳng Kỹ thuật-Công nghệ Quy Nhơn nuôi dưỡng đam mê và khát vọng chinh phục. Từ những món ăn gửi gắm tâm huyết, họ lan tỏa thông điệp về sức trẻ dám nghĩ, dám làm và không ngại thử thách chính mình.

Những chiếc ché Tây Nguyên nói gì?

Những chiếc ché Tây Nguyên nói gì?

(GLO)- Hãy lắng nghe xem những chiếc ché (ghè) kể câu chuyện gì thuở văn hóa rừng độc trị. Thực hay hư ảo? Huyền thoại hay tâm linh? Không lý giải được. Nhưng yêu biết mấy không gian của miền quê hương cao nguyên đất đỏ tràn nắng, ngập gió; những ngày lễ hội chung chiêng vòng xoang trong nhịp chiêng ngân, ngất ngư say bên những ghè rượu cần men lá đắng dành cho đàn ông và ngòn ngọt dành cho phụ nữ.