07/09/2023 06:05 Vì sao ăn củ ấu tàu lại ngộ độc? Củ ấu tàu là rễ của cây ô đầu, đây là dược liệu có tính độc gồm aconitin và các alkaloid, chúng rất dễ bị hấp thụ khi nuốt phải.