Từ khóa: ẩm thực của người Jrai

Khởi nghiệp từ ẩm thực Jrai

Khởi nghiệp từ ẩm thực Jrai

(GLO)- Thịt bò khô, thịt heo gác bếp, muối cỏ thơm hay rượu cần của người Jrai từ lâu đã trở thành món ẩm thực không thể thiếu trong các lễ hội của buôn làng. Với mong muốn đưa các món đặc sản vươn xa, nhiều phụ nữ Jrai nuôi giấc mơ khởi nghiệp từ ẩm thực truyền thống của dân tộc mình.

Độc đáo ẩm thực của người Jrai làng Hăng Ring

Độc đáo ẩm thực của người Jrai làng Hăng Ring

(GLO)- Với nguyên liệu hoàn toàn “cây nhà lá rừng”, dân làng Hăng Ring (thị trấn Chư Sê) đã có một cuộc trình diễn ẩm thực độc đáo trong chương trình “Sắc màu văn hóa Gia Lai-Bảo tồn và phát triển” diễn ra mới đây.