Thực phẩm giàu vitamin U giúp giảm các vấn đề về dạ dày

Bạn có thể đã nghe nói về vitamin A, C, D, E và K nhưng bạn đã bao giờ nghe nói về vitamin U chưa? Nó là một loại vitamin ít được biết đến hơn nhưng nó có khả năng điều trị một số vấn đề liên quan đến dạ dày.

Bông cải xanh SHUTTERSTOCK
Bông cải xanh SHUTTERSTOCK
Viêm, chua, đầy bụng, khó tiêu, vitamin U là giải pháp của bạn cho tất cả. Dưới đây là một số loại rau giàu vitamin U mà bạn phải bao gồm trong chế độ ăn uống của mình, đặc biệt là trong mùa đông.
1. Bắp cải
Là một loại rau đặc trưng cho mùa đông, bắp cải không chỉ ngon về hương vị mà còn có thể cung cấp cho bạn một danh sách các lợi ích. Từ rau xào đến súp và thậm chí cả salad, bắp cải có thể được tiêu thụ theo nhiều cách khác nhau.
Trong một nghiên cứu do Trung tâm Quốc gia về Thông tin Công nghệ Sinh học thực hiện, 100 bệnh nhân bị loét dạ dày tá tràng được cho uống nước ép bắp cải sống. Người ta quan sát thấy rằng nó mang lại sự nhẹ nhõm nhanh chóng cho tất cả họ, theo Times of India.
2. Cải bó xôi

Một loại rau lá xanh khác chứa nhiều vitamin U là rau bina (cải bó xôi). Rau bina cũng có thể được sử dụng trong bánh mì, súp, mì ống và thậm chí là salad. Ngoài việc giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh, rau bina còn rất tốt cho sức khỏe của mắt và điều chỉnh lượng đường trong máu.
3. Bông cải xanh
Một loại rau khác thuộc họ rau xanh là bông cải xanh. Nó có vị thơm ngon và cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Bông cải xanh cũng là một loại rau đặc trưng cho mùa đông và nên được tiêu thụ trong mùa của nó. Từ rau xào đến súp và mì ống, bông cải xanh có thể được ăn theo nhiều cách khác nhau.
4. Cải Brussel
Một loại rau ít được biết đến hơn nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe, đó là cải Brussel. Rau mầm cải Brussel là một lựa chọn tuyệt vời cho món salad. Bạn cũng có thể thêm một số loại rau cùng với chúng và tạo ra một tô rau đầy đủ sức khỏe cho chính mình.
5. Cải xoăn
Cải xoăn không chỉ chứa vitamin U mà còn chứa đầy đủ chất xơ, canxi và sắt. Theo Trung tâm Công nghệ Sinh học Quốc gia, vitamin U có thể ngăn ngừa và chống lại các vết loét, viêm nhiễm, dị ứng thực phẩm và chứng khó tiêu đồng thời tăng cường khả năng miễn dịch, theo Times of India.
Theo Khuê Nguyễn (Thanh Niên)

Các tin khác

Tăng đề kháng cho cơ thể từ thức ngâm chanh-gừng-đường phèn.

Tăng đề kháng cho cơ thể từ thức ngâm chanh-gừng-đường phèn

(GLO)- Giao mùa khiến nhiệt độ và độ ẩm thay đổi đột ngột, làm niêm mạc đường hô hấp dễ bị kích ứng, dẫn tới ho, sổ mũi, đau rát họng. Một trong những bài thuốc dân gian đơn giản, giúp tăng đề kháng và hỗ trợ các bệnh đường hô hấp là uống nước ngâm chanh, gừng, đường phèn kết hợp.

Lá vối có tác dụng gì?

Lá vối có tác dụng gì?

Lá và nụ vối chứa hoạt chất kháng sinh tự nhiên, giúp kháng khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, ổn định đường huyết và giải độc gan.

Bài thuốc từ quả ớt

Bài thuốc từ quả ớt

Ớt không chỉ là loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn, mà còn là vị thuốc hiệu quả giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh từ viêm khớp đến tai biến mạch máu não.

Bài thuốc từ cây và quả lựu

Bài thuốc từ cây và quả lựu

Lựu không chỉ là loại trái cây giàu dinh dưỡng mà còn là vị thuốc Đông y, với nhiều bài thuốc hỗ trợ tẩy giun, trị tiêu chảy, viêm tiền liệt tuyến hiệu quả.

5 loại trà thảo mộc giúp hạ huyết áp an toàn

5 loại trà thảo mộc giúp hạ huyết áp an toàn

Bên cạnh thuốc điều trị, một số loại trà thảo dược đã được khoa học chứng minh có khả năng giảm huyết áp một cách tự nhiên. Các loại trà này chứa những hoạt chất giúp giãn mạch và giảm viêm.

4 bài thuốc từ kỷ tử

4 bài thuốc từ kỷ tử

Kỷ tử là vị thuốc quen thuộc trong Đông y, chứa nhiều hoạt chất có lợi cho hệ miễn dịch, sử dụng đúng cách giúp hỗ trợ nâng cao thể trạng, phòng chống bệnh tật.

Lá ổi chữa bệnh gì?

Lá ổi chữa bệnh gì?

Lá ổi chứa nhiều chất chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng viêm, được ví như "thần dược" giúp điều trị tiểu đường, dị ứng, mụn nhọt, bảo vệ gan và hệ tiêu hóa.

Bài thuốc trị bệnh từ lá lốt

Bài thuốc trị bệnh từ lá lốt

Lá lốt không chỉ là gia vị thơm ngon trong ẩm thực Việt Nam, mà còn là vị thuốc nam có nhiều công dụng trong điều trị bệnh lý khác nhau.