Món ăn vặt “gây sốt” giới trẻ phố núi

(GLO)- Lạp xưởng nướng đá, phô mai sữa nướng, xúc xích nướng, bánh đồng xu… đang là những món ăn vặt “gây sốt”, hấp dẫn nhiều tín đồ ẩm thực ở Gia Lai, nhất là các bạn trẻ.

Quán ăn vặt Phố Thị nằm trên trục đường Hùng Vương (TP. Pleiku) trở thành điểm yêu thích của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Vì cửa hàng này luôn cập nhật liên tục các món ăn vặt “hot trend” nhằm phục vụ nhu cầu thị hiếu của giới trẻ. “Luôn luôn tìm hiểu, theo kịp xu hướng, sáng tạo và đổi mới” là những tiêu chí mà chủ quán hướng đến.

Món lạp xưởng nướng đá hấp dẫn và độc đáo. Ảnh: Bích Ngọc

Món lạp xưởng nướng đá hấp dẫn và độc đáo. Ảnh: Bích Ngọc

Anh Trịnh Hoàn Hảo-chủ quán ăn vặt Phố Thị chia sẻ: “Một lần mình đi ăn xúc xích lạp xưởng của người khác bán thì mình cảm thấy dù lạp xưởng nướng rất ngon nên mình quyết định mang về bán và làm lại đồ chấm thành sốt cay tứ xuyên có vị mặn, ngọt, chua, cay ăn cùng rất phù hợp”.

Nhờ biến tấu đó kết hợp với sự yêu mến, ủng hộ của mọi người nên quán ăn vặt Phố Thị đã trở thành hiện tượng được mọi người yêu thích. “Doanh số có tăng hơn, nhưng lúc đó tiệm mình có phần hơi nhỏ và không có nhiều nhân sự nên hầu hết mình dùng đến khoảng 80% lợi nhuận để tái đầu tư và giúp đỡ các bạn trẻ có thể kiếm thêm thu nhập”-anh Hảo cho hay.

Món ăn vặt phố núi. Thực hiện: Bích Ngọc

Nhanh chóng bắt "trend", các bạn trẻ phố núi không ngần ngại, nhanh chóng tìm đến thưởng thức những món ăn vặt này. “Mình thấy trên các nền tảng mạng xã hội thường xuyên xuất hiện nhiều video review về đồ ăn, chủ yếu trên ứng dụng TikTok. Vì vậy, khi thấy món ăn vặt nào đang “hot”, mình cũng khá hiếu kỳ và rất muốn dùng thử”-bạn Trần Thị Tú Trân (tổ 9, phường Diên Hồng, TP. Pleiku) chia sẻ.

Bạn Trần Thị Tú Trân (tổ 9, phường Diên Hồng, TP. Pleiku) chia sẻ về cảm nhận sau khi tìm và ăn thử món lạp xưởng nướng đá “hot trend” nhiều ngày qua tại phố núi:

Trước đó, bánh đồng xu cũng đã "làm mưa làm gió" đồ ăn vặt vỉa hè tại phố núi. Chỉ trong vài ngày, nhiều cửa hàng làm bánh đồng xu ồ ạt mở ra trên địa bàn TP. Pleiku vẫn không đủ đáp ứng nhu cầu của những thực khách từ trẻ em cho đến người lớn.

Em Nguyễn Võ Anh Thy-Học sinh lớp 11, Trường THPT chuyên Hùng Vương-cho biết: “Mình là người đam mê ẩm thực nên rất hay xem và theo dõi các video mukbang hoặc trào lưu ẩm thực đang “hot” trên mạng xã hội. Sau khi xem các video về món bánh đồng xu, mình và bạn bè tìm đến ngay địa điểm bán để xếp hàng gần 1 giờ đồng hồ mới cầm trên tay được chiếc bánh nóng hổi, thơm phức với cảm giác đầy háo hức”.

Cửa hàng bánh đồng xu phô mai lúc nào cũng có khách hàng đứng đợi mua bánh. Ảnh: ĐVCC

Cửa hàng bánh đồng xu phô mai lúc nào cũng có khách hàng đứng đợi mua bánh. Ảnh: ĐVCC

Chỉ trong thời gian ngắn, các trend đồ ăn xuất hiện liên tục, có thể kể đến như: bánh đồng xu, lạp xưởng nướng đá, phô mai nướng sữa... Ở thời điểm đỉnh cao, những món ăn này xuất hiện ở nhiều nơi trên hè phố với hàng dài thực khách chờ đợi. Cùng với sự phát triển của mạng xã hội, những món ăn độc lạ rất nhanh chóng trở thành trào lưu ăn uống thu hút giới trẻ.

Ngoài ra, các quán hàng ăn vặt ở TP. Pleiku luôn không ngừng cập nhật và theo kịp xu hướng để phục vụ nhu cầu của giới trẻ. Để đảm bảo sự thành công và níu giữ lòng tin của khách hàng, các quán ăn vặt cần chú trọng đến chất lượng nguyên liệu và an toàn thực phẩm. Việc sử dụng nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh là yếu tố quan trọng giúp chúng trở nên hấp dẫn và được yêu thích hơn.

Các tin khác

Sôi động Giải bơi biển “Quy Nhơn Nam Swim - 2026”

Sôi động Giải bơi biển “Quy Nhơn Nam Swim - 2026”

(GLO)- Sáng 27-9, tại khu vực vùng biển Quy Nhơn Nam (từ Công viên Thiếu nhi mở rộng đến Biểu tượng Quy Nhơn - Đô thị Du lịch sạch ASEAN), UBND phường Quy Nhơn Nam (tỉnh Gia Lai) tổ chức Giải bơi biển “Quy Nhơn Nam Swim - 2026”.

Pleiku hư ảo mùa sương giăng

Pleiku hư ảo mùa sương giăng

(GLO)- Những ngày cuối tháng 9, khi mùa mưa dần kết thúc, nắng ấm trở lại cũng là lúc những làn sương mỏng bắt đầu giăng trên cao nguyên Pleiku (tỉnh Gia Lai).

Rạo rực mùa dã quỳ về…

Rạo rực mùa dã quỳ về…

(GLO)- Không hiểu sao cứ mỗi dịp cuối hạ sang thu, tôi cùng nhóm bạn một thời là những công dân phố núi (Tây Gia Lai), nay định cư tại TP. Hồ Chí Minh lại rạo rực, háo hức rủ nhau về trải nghiệm mùa hoa dã quỳ - cồng chiêng phố núi đến vậy…

Thêm không gian sinh hoạt cộng đồng bên dòng Hà Thanh

Thêm không gian sinh hoạt cộng đồng bên dòng Hà Thanh

(GLO)- Diễn ra trong 2 ngày 18 và 19-9, Lễ hội “Sắc màu Hà Thanh - Rạng rỡ đôi bờ” lần thứ I năm 2026 đã mở ra không gian sinh hoạt cộng đồng mới bên dòng sông Hà Thanh, đồng thời tạo thêm điểm gặp gỡ, giao lưu, kết nối người dân giữa phường Quy Nhơn với Quy Nhơn Đông (tỉnh Gia Lai).

Những tuyến đường nhộn nhịp trong dịp lễ 2-9 ở Gia Lai

Những tuyến đường nhộn nhịp trong dịp lễ 2-9 ở Gia Lai

(GLO)- Kỳ nghỉ Quốc khánh 2-9 là dịp để người dân, du khách có những hành trình nghỉ ngơi, khám phá dài ngày. Cùng với các điểm đến ven biển và khu vực trung tâm, một số tuyến đường kết nối các điểm tham quan được dự báo sẽ nhộn nhịp hơn thường ngày trong những ngày nghỉ lễ.

6 ngày 5 đêm khám phá “Xanh sắc La Vuông - Vươn xa khát vọng”.

6 ngày 5 đêm khám phá “Xanh sắc La Vuông - Vươn xa khát vọng”

(GLO)- Giữa không gian xanh mát, chuỗi hoạt động được thiết kế xuyên suốt của Tuần lễ Du lịch Hoài Nhơn Bắc “Xanh sắc La Vuông - Vươn xa khát vọng” kỳ vọng tạo thêm sức hút cho cao nguyên La Vuông, đưa nơi đây trở thành điểm hẹn hấp dẫn của du khách trong dịp Quốc khánh 2-9.

Khám phá phố núi Pleiku bằng xe điện

Khám phá phố núi Pleiku bằng xe điện

(GLO)- Những chuyến xe điện 4 bánh đang mang đến một cách khám phá Pleiku chậm rãi và thú vị, khi du khách có thể thong dong ngắm phố phường, cảm nhận nhịp sống và vẻ đẹp phố núi qua từng cung đường. Đặc biệt, hành trình trong chiều mưa càng làm trải nghiệm trở nên thi vị.

Lễ hội “Ngàn hoa về phố biển” hút khách tham quan

Lễ hội “Ngàn hoa về phố biển” hút khách tham quan

(GLO)- Hàng ngàn sắc hoa rực rỡ hội tụ bên bờ biển Quy Nhơn, tạo nên không gian trải nghiệm độc đáo tại Lễ hội “Ngàn hoa về phố biển”. Không chỉ khoe sắc, lễ hội còn đưa những nét văn hóa Tây Nguyên đến gần hơn với người dân và du khách.

Triển lãm Mỹ thuật khu vực V Nam miền Trung và Tây Nguyên 2026: Đa chất liệu, hình thức và ngôn ngữ

Triển lãm Mỹ thuật khu vực V năm 2026: Hội tụ sắc màu sáng tạo

(GLO)- Triển lãm Mỹ thuật khu vực V Nam miền Trung và Tây Nguyên lần thứ 30 năm 2026 do tỉnh Gia Lai đăng cai sẽ diễn ra từ ngày 6 đến 15-8. Đây là dịp tổng kết thành quả sáng tác mỹ thuật của khu vực và mở ra cơ hội giao lưu chuyên môn, thúc đẩy sự phát triển của mỹ thuật địa phương.

Những dấu vết bí ẩn ven sông Ba

Những dấu vết bí ẩn ven sông Ba

(GLO)- Men theo bờ sông Ba đoạn chảy qua buôn Tơnia (xã Ia Rsai, tỉnh Gia Lai), khi nắng cuối ngày hắt những tia vàng lấp lánh trên mặt nước, chúng tôi bắt gặp những vật thể lạ nhô lên khỏi lớp đất sét. 

Đánh thức tiềm năng du lịch từ văn hóa cà phê

Đánh thức tiềm năng du lịch từ văn hóa cà phê

(GLO)- Từ văn hóa thưởng thức cà phê của người địa phương đến các nông trại hữu cơ, mô hình “Farm to cup”, Gia Lai đang từng bước phát triển văn hóa cà phê thành nền tảng du lịch tái tạo.

Giữ hương vị biển Cù Lao Xanh

Giữ hương vị biển Cù Lao Xanh

(GLO)- Cù Lao Xanh được biển cả ưu đãi nguồn hải sản tươi ngon từ những chuyến khai thác ven bờ trong ngày. Từ sản vật của biển, người dân địa phương chế biến thành nhiều món ăn mang hương vị riêng, góp thêm sức hấp dẫn để du khách khám phá và lưu giữ những trải nghiệm khó quên.

Đất Võ sẵn sàng đón bạn hữu bốn phương

Đất Võ sẵn sàng đón bạn hữu bốn phương

(GLO)- Liên hoan Quốc tế Võ cổ truyền Việt Nam lần thứ IX - Gia Lai 2026 chính thức diễn ra từ ngày 2 đến 5-8 tại phường Quy Nhơn và một số xã, phường trong tỉnh. Các đơn vị tổ chức, các cơ sở lưu trú, khu, điểm du lịch đều sẵn sàng mang đến cho bạn hữu bốn phương trải nghiệm đẹp.

Huyền tích đằng sau những phiến đá lặng im

Huyền tích đằng sau những phiến đá lặng im

(GLO)- Nếu thiên nhiên tạo tác những phiến đá với hình dáng kỳ thú thì con người trao cho đá ký ức và linh hồn. Ở những “miền đất huyền ảo” trên cao nguyên Gia Lai, đằng sau những phiến đá lặng im là bao huyền tích về thần linh, tình yêu, tình thân cùng những lời nguyện cầu được trao truyền.

Giếng cổ - một phần ký ức cảng thị Nước Mặn

Giếng cổ - một phần ký ức cảng thị Nước Mặn

(GLO)- Xung quanh di tích chùa Bà (thôn Nước Mặn, xã Tuy Phước Bắc, tỉnh Gia Lai), những giếng nước bằng đá ong, gạch cù vẫn lặng lẽ nằm trong sân nhà dân. Mạch nước chưa từng cạn, cũng như ký ức về một thương cảng từng sầm uất bên đầm Thị Nại vẫn âm thầm chảy qua nhiều thế hệ.

Mẹ con cá voi săn mồi gần bờ biển Vũng Bồi.

Mẹ con cá voi săn mồi gần bờ biển Vũng Bồi

(GLO)- Những cú quẫy mình mạnh mẽ, những lần lao lên mặt nước đớp mồi của mẹ con cá voi đã khiến vùng biển Vũng Bồi (xã An Lương, tỉnh Gia Lai) trở nên sôi động trong ngày 6 và 7-7.

Lễ tạ ơn của người Jrai vùng hạ lưu sông Ba

Lễ tạ ơn của người Jrai vùng hạ lưu sông Ba

(GLO)- Để bày tỏ lòng biết ơn cha mẹ, người Jrai có một nghi lễ thiêng liêng gọi là lễ tạ ơn (lễ báo hiếu). Hiện nay, nghi lễ này vẫn còn được bảo tồn khá nguyên vẹn ở nhiều cộng đồng Jrai vùng hạ lưu sông Ba với những nghi thức cổ truyền mang đậm bản sắc văn hóa tộc người.

Tiếng vọng trong những phiến đá rêu phong

Tiếng vọng trong những phiến đá rêu phong

(GLO)- Ẩn mình dưới tán rừng già trên dãy núi Bích Kê, lũy đá cổ Phú Hà (thôn Hòa Tân, xã Phù Mỹ Bắc) lặng lẽ tồn tại như một chứng nhân của thời gian. Những bức tường đá phủ rêu bền bỉ trước mưa nắng dường như đang gìn giữ câu chuyện về một vùng đất từng giữ vị trí trọng yếu trong lịch sử.