Lợi ích của những chất dinh dưỡng trong cá da trơn

Theo Stylecraze, cá da trơn chứa ít natri và calo giàu chất béo lành mạnh, protein, vitamin B. Dưới đây là lợi ích của những chất dinh dưỡng trong cá da trơn.

Cá da trơn giàu các chất dinh dưỡng như protein, axit béo omega - 3, vitamin B. Đồ họa: Doãn Hằng
Cá da trơn giàu các chất dinh dưỡng như protein, axit béo omega - 3, vitamin B. Đồ họa: Doãn Hằng
Chứa axit béo omega-3 tăng cường sức khỏe
Axit béo omega-3 được biết đến với vai trò duy trì sức khỏe tim mạch và giúp não hoạt động tốt. Bổ sung omega-3 thường xuyên cũng góp phần cải thiện các dấu hiệu của bệnh trầm cảm.
Cá da trơn chứa một lượng axit béo omega - 3 hợp lý để đưa vào chế độ ăn uống của bạn. Omega-3 trong cá da trơn ở dạng EPA và DHA có giá trị sinh học cao, được cơ thể người hấp thụ dễ dàng. Cá da trơn như cá trê, cá basa, có lăng, cá tra thích hợp với chế độ ăn uống của trẻ nhỏ. 
Giàu protein xây dựng cơ bắp
Protein giúp xây dựng và duy trì khối lượng cơ nạc. Protein cũng chịu trách nhiệm sản xuất các enzyme và hormone ảnh hưởng đến mọi chức năng của cơ thể. Cá da trơn rất nạc, giàu protein. 100 gram cá da trơn có thể cung cấp cho bạn 18,5 gram protein, nhưng ít calo, phù hợp với người giảm cân. 
Giàu vitamin B
Vitamin B12 là một loại vitamin thiết yếu của cơ thể, giữa vai trò quan trọng trong việc hình thành tế bào hồng cầu, tăng cường sức khỏe của não và tổng hợp DNA. Phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh và người cao tuổi, dễ bị thiếu hụt B12 hơn. Một khẩu phần 100 gram phi lê cá da trơn có thể cung cấp khoảng 70 % lượng vitamin B12 mà cơ thể cần mỗi ngày.
Theo DOÃN HẰNG (LĐO/STYLECRAZE)

Các tin khác

Tăng đề kháng cho cơ thể từ thức ngâm chanh-gừng-đường phèn.

Tăng đề kháng cho cơ thể từ thức ngâm chanh-gừng-đường phèn

(GLO)- Giao mùa khiến nhiệt độ và độ ẩm thay đổi đột ngột, làm niêm mạc đường hô hấp dễ bị kích ứng, dẫn tới ho, sổ mũi, đau rát họng. Một trong những bài thuốc dân gian đơn giản, giúp tăng đề kháng và hỗ trợ các bệnh đường hô hấp là uống nước ngâm chanh, gừng, đường phèn kết hợp.

Lá vối có tác dụng gì?

Lá vối có tác dụng gì?

Lá và nụ vối chứa hoạt chất kháng sinh tự nhiên, giúp kháng khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, ổn định đường huyết và giải độc gan.

Bài thuốc từ quả ớt

Bài thuốc từ quả ớt

Ớt không chỉ là loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn, mà còn là vị thuốc hiệu quả giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh từ viêm khớp đến tai biến mạch máu não.

Bài thuốc từ cây và quả lựu

Bài thuốc từ cây và quả lựu

Lựu không chỉ là loại trái cây giàu dinh dưỡng mà còn là vị thuốc Đông y, với nhiều bài thuốc hỗ trợ tẩy giun, trị tiêu chảy, viêm tiền liệt tuyến hiệu quả.

5 loại trà thảo mộc giúp hạ huyết áp an toàn

5 loại trà thảo mộc giúp hạ huyết áp an toàn

Bên cạnh thuốc điều trị, một số loại trà thảo dược đã được khoa học chứng minh có khả năng giảm huyết áp một cách tự nhiên. Các loại trà này chứa những hoạt chất giúp giãn mạch và giảm viêm.

4 bài thuốc từ kỷ tử

4 bài thuốc từ kỷ tử

Kỷ tử là vị thuốc quen thuộc trong Đông y, chứa nhiều hoạt chất có lợi cho hệ miễn dịch, sử dụng đúng cách giúp hỗ trợ nâng cao thể trạng, phòng chống bệnh tật.

Lá ổi chữa bệnh gì?

Lá ổi chữa bệnh gì?

Lá ổi chứa nhiều chất chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng viêm, được ví như "thần dược" giúp điều trị tiểu đường, dị ứng, mụn nhọt, bảo vệ gan và hệ tiêu hóa.

Bài thuốc trị bệnh từ lá lốt

Bài thuốc trị bệnh từ lá lốt

Lá lốt không chỉ là gia vị thơm ngon trong ẩm thực Việt Nam, mà còn là vị thuốc nam có nhiều công dụng trong điều trị bệnh lý khác nhau.