Lễ hội Phở Việt Nam lần đầu tiên tổ chức tại Singapore

Ban tổ chức Vietnam Phở Festival đã công bố sự kiện năm 2025 sẽ diễn ra tại Singapore từ ngày 18 đến 19/10.

Đây là lần đầu tiên món ăn Phở của Việt Nam hiện diện trong một lễ hội chuyên biệt tại đảo quốc Sư tử, mở ra cơ hội quảng bá văn hóa, ẩm thực và xúc tiến thương mại giữa hai quốc gia.

Đại diện ban tổ chức Lễ hội phở Việt Nam cung cấp thông tin cho báo chí chiều 19/9.
Đại diện ban tổ chức Lễ hội phở Việt Nam cung cấp thông tin cho báo chí chiều 19/9.

Ông Lê Thế Chữ, Tổng biên tập Báo Tuổi Trẻ cho biết, với thông điệp “Phở – Enjoying together, growing together”, lễ hội mong muốn truyền đi khát vọng kết nối, sẻ chia và đồng hành phát triển, kêu gọi bạn bè quốc tế thưởng thức món Phở, biểu tượng ẩm thực từng được CNN bình chọn trong 50 món ăn phải thử trên toàn cầu.

Hiện nay, Phở không chỉ là món ăn dân dã mà còn là đại sứ văn hóa của Việt Nam. Trong từng bát Phở chứa đựng câu chuyện về kinh tế, lịch sử, văn hóa và tình người, đồng thời là lời mời gọi gắn kết, mở ra cơ hội hợp tác mới trong du lịch, thương mại và đầu tư.

Theo ông Nguyễn Nguyên Phương, Phó giám đốc Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh, Singapore là thị trường năng động, tiềm năng nên lễ hội Phở lần này được kỳ vọng sẽ trở thành dịp thúc đẩy xúc tiến đầu tư, thương mại. Ngoài các doanh nghiệp trong lĩnh vực Phở, ban tổ chức còn mời thêm đơn vị sản xuất gạo, gia vị… để giới thiệu hệ sinh thái ẩm thực Việt Nam.

Phở Việt Nam được du khách nước ngoài lựa chọn vì ngon và hấp dẫn.
Phở Việt Nam được du khách nước ngoài lựa chọn vì ngon và hấp dẫn.

Đại sứ Việt Nam tại Singapore, ông Trần Phước Anh cho biết, cộng đồng hơn 33.000 người Việt tại Singapore cùng đông đảo bạn bè quốc tế đang mong chờ sự kiện. Singapore không chỉ là thị trường 6 triệu dân mà còn đón 17 triệu khách quốc tế mỗi năm. Đây là cơ hội đưa hình ảnh Phở Việt Nam lan tỏa ra khu vực và thế giới.

Theo đó, lễ hội có các hoạt động chính diễn ra trong khu phức hợp mua sắm, thương mại gần sân bay Changi, nơi tập trung đông dân cư và thuận tiện cho du khách. Chương trình không chỉ có không gian ẩm thực với trên 20 món Phở chuẩn vị từ 5 khách sạn 5 sao thuộc hệ thống Saigontourist Group mà còn kèm theo nhiều hoạt động giao lưu, triển lãm, biểu diễn nghệ thuật...

Đáng chú ý, còn có chương trình diễn đàn kinh tế Việt Nam – Singapore với sự tham gia của 150 doanh nghiệp hai nước. Trong đó, có khoảng 100 doanh nghiệp Singapore và 50 doanh nghiệp Việt Nam tham gia các hoạt động B2B, tạo không gian kết nối thương mại, đầu tư cho các doanh nghiệp tham gia.

Ông Nguyễn Tiến Đạt, Tổng giám đốc SECC, đồng Trưởng ban tổ chức cho biết, lễ hội Phở đã thành công ở Nhật Bản (2023) và Hàn Quốc (2024). Sau hai kỳ tổ chức thành công, Vietnam Phở Festival 2025 kỳ vọng tiếp tục trở thành cầu nối quảng bá thương hiệu quốc gia, góp phần thúc đẩy quan hệ kinh tế, văn hóa và du lịch giữa Việt Nam và Singapore.

Ngoài ra, Singapore được chọn vì là trung tâm giao thương của khu vực và có quan hệ đối ngoại sâu rộng với Việt Nam. “Chúng tôi mang đến không chỉ Phở truyền thống mà còn những biến tấu mới như Phở sườn bò, Phở kết hợp sâm Ngọc Linh. Mỗi bát Phở sẽ như một tấm vé thông hành, mời gọi người dân Singapore đến trải nghiệm Việt Nam", ông Nguyễn Tiến Đạt cho biết thêm.

Phở Việt Nam được giới thiệu đến đông đảo du khách.
Phở Việt Nam được giới thiệu đến đông đảo du khách.

Theo ông Nguyễn Tiến Đạt, để đáp ứng quy định nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm của Singapore, ban tổ chức đã chuẩn bị kỹ lưỡng về các thực phẩm tại lễ hội và cũng tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm của đất nước bạn. Ban tổ chức còn cho các đầu bếp tham gia lễ hội tham gia các khoá đào tạo có cấp chứng chỉ theo tiêu chuẩn của Singapore. Đây vừa là thách thức, vừa là cơ hội khẳng định chất lượng và tính chuyên nghiệp của ẩm thực Việt trên sân khấu quốc tế.

Được biết, Vietnam Phở Festival 2025 do Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore, Báo Tuổi Trẻ và Tổng công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) phối hợp cùng Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh và Ban Liên lạc người Việt tại Singapore tổ chức, dưới sự chỉ đạo của Bộ Ngoại giao và UBND TP Hồ Chí Minh. Sự kiện diễn ra trong bối cảnh Việt Nam - Singapore vừa nâng cấp quan hệ lên Đối tác chiến lược toàn diện, càng làm nổi bật tầm vóc của chương trình này.

Tin, ảnh: Hoàng Tuyết - Thuỷ Tiên/Báo Tin tức và Dân tộc

Các tin khác

Uống nước nhớ nguồn

Uống nước nhớ nguồn

(GLO)- Mỗi độ tháng ba âm lịch, khi dòng người hành hương về Đền Hùng (tỉnh Phú Thọ) dâng hương tưởng niệm các Vua Hùng, một mạch nguồn thiêng liêng lại được đánh thức trong tâm thức người Việt.

Củng cố tinh thần đại đoàn kết, tạo nền tảng phát triển bền vững

Củng cố tinh thần đại đoàn kết, tạo nền tảng phát triển bền vững

(GLO)- Ở tỉnh Gia Lai hiện nay - vùng đất hội tụ nhiều tộc người và sắc thái văn hóa - việc phát huy giá trị tín ngưỡng thờ Quốc Tổ Hùng Vương trở thành sợi dây vô hình gắn kết cộng đồng, góp phần củng cố tinh thần đại đoàn kết, tạo nền tảng cho phát triển bền vững.

Gìn giữ giá trị văn hóa truyền thống từ trái bầu khô

Gìn giữ giá trị văn hóa truyền thống từ trái bầu khô

(GLO)- Chỉ là một vật dụng quen thuộc trong đời sống thường ngày, nhưng theo thời gian, những trái bầu khô đã trở thành một phần ký ức văn hóa, gắn với nếp sống, tập quán và tâm hồn của cộng đồng người Jrai, Bahnar.

Gìn giữ âm vang cồng chiêng, hơmon nơi đại ngàn

Những nghệ nhân nặng lòng với văn hóa truyền thống

(GLO)- Giữa nhịp sống hiện đại, không ít nghệ nhân ở Gia Lai vẫn lặng thầm gắn bó với công việc chỉnh chiêng, chế tác nhạc cụ truyền thống đến hát kể sử thi (hơmon). Họ không chỉ lưu giữ thanh âm và ký ức đại ngàn mà còn truyền dạy cho thế hệ trẻ bằng tất cả tâm huyết.

Nét đẹp cúng Quý xuân ở đình An Mỹ

Nét đẹp cúng Quý xuân ở đình An Mỹ

(GLO)- Cứ đến ngày 10 tháng 2 hàng năm, người dân phường An Phú (tỉnh Gia Lai) lại tổ chức Lễ cúng Đình làng An Mỹ. Đây là nét đẹp trong đời sống tín ngưỡng của người dân, thể hiện lòng biết ơn các bậc tiền hiền, hậu hiền khai hoang lập đất và cầu cho quốc thái dân an, mưa thuận gió hòa.

Các thung lũng ở Quy Nhơn xưa

Các thung lũng ở Quy Nhơn xưa

(GLO)- Trong cuốn "Du ký Trung kỳ theo đường cái quan", Camille Paris - nhà khảo cổ người Pháp từng tham gia xây dựng đường điện báo tại Trung Kỳ giai đoạn 1885-1889 đã nhắc đến 2 thung lũng nổi tiếng của Quy Nhơn xưa: thung lũng Công và thung lũng Gà.

Nhơn Hải và nét văn hóa biển đặc sắc

Nhơn Hải và nét văn hóa biển đặc sắc

(GLO)- Từ ngày 29-3 đến 1-4 (tức ngày 11 đến 14-2 âm lịch), làng biển Nhơn Hải (phường Quy Nhơn Đông, tỉnh Gia Lai) rộn ràng bước vào mùa vui Lễ hội cầu ngư - sự kiện văn hóa truyền thống lớn nhất trong năm ở địa phương. 

Lễ cúng Quý Xuân tại tổ đình An Khê

Lễ cúng Quý Xuân tại tổ đình An Khê

(GLO)- Sáng 28-3 (tức mùng 10 tháng 2 âm lịch), tại đình An Khê (phường An Khê, tỉnh Gia Lai), Ban Nghi lễ đình tổ chức lễ cúng Quý Xuân trong không gian linh thiêng, rộn ràng tiếng chiêng, trống giữa tiết trời đẹp nhất của mùa xuân.

Di tích Plei Ơi chào đón du khách

Di tích Plei Ơi chào đón du khách

(GLO)- Khu di tích lịch sử - văn hóa cấp quốc gia Plei Ơi - điểm đến mang giá trị tâm linh, lịch sử gắn với truyền thuyết Vua Lửa của đồng bào Jrai ở xã Chư A Thai - vừa được đầu tư đồng bộ, khang trang, sẵn sàng chào đón du khách trong Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai 2026.

Đoàn xã Ia Dreh ra mắt Câu lạc bộ cồng chiêng thanh thiếu nhi

Đoàn xã Ia Dreh ra mắt Câu lạc bộ cồng chiêng thanh thiếu nhi

(GLO)- Ngày 26-3, Đoàn xã Ia Dreh (tỉnh Gia Lai) phối hợp với Trường THCS Ngô Quyền tổ chức ra mắt Câu lạc bộ (CLB) cồng chiêng thanh thiếu nhi, nhằm góp phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc, đồng thời tạo sân chơi lành mạnh cho học sinh.

Lặng lẽ tìm về ký ức nghề xưa

Lặng lẽ tìm về ký ức nghề xưa

(GLO)- Cuối năm 2025, cuốn sách Nghề dệt truyền thống tỉnh Bình Định (từ thế kỷ XIX đến nay) của ThS. Hoàng Bình ra mắt bạn đọc như một công trình biên khảo công phu về một nghề thủ công từng gắn bó mật thiết với đời sống người dân đất Võ.

Bộ chiêng của các thủ lĩnh Jrai trở thành bảo vật quốc gia

Bộ chiêng Kơ Đơ trở thành bảo vật quốc gia

(GLO)- Bộ cồng chiêng Kơ Đơ (niên đại đầu thế kỷ XX) vừa được công nhận là bảo vật quốc gia. Không chỉ là nhạc cụ cổ, chiêng Kơ Đơ còn là hiện vật gắn với những thủ lĩnh Jrai xưa, phản ánh cấu trúc xã hội, đời sống tín ngưỡng và nghệ thuật âm nhạc độc đáo của cư dân Tây Nguyên.

Những mùa xuân huy hoàng trên kinh thành

Những mùa xuân huy hoàng trên kinh thành Hoàng Đế

(GLO)- Thành Hoàng Đế thuộc huyện An Nhơn, tỉnh Bình Định (cũ) là di tích duy nhất còn lại của vương triều Tây Sơn. Đây là một công trình kiến trúc thành cổ khá đặc biệt, sau 6 lần khai quật khảo cổ phục vụ nghiên cứu và trùng tu, đến nay vẫn còn nhiều bí ẩn...

Tiếng vó ngựa trong từng thớ đá

Tiếng vó ngựa trong từng thớ đá

(GLO)- Xin được nói ngay - Tiếng vó ngựa trong từng thớ đá - là cách tôi nói văn vẻ về một góc trong nghệ thuật điêu khắc Chăm.

Giai thoại về ba con ngựa nổi tiếng trong lịch sử

Giai thoại về ba con ngựa nổi tiếng trong lịch sử

(GLO)- Trong dòng chảy lịch sử, không chỉ có những bậc anh hùng làm nên huyền thoại, mà còn có những chiến mã góp phần tạo nên kỳ tích. Trong những thời khắc sinh tử, có 3 con ngựa nổi tiếng đã đi vào sử sách như biểu tượng của lòng trung nghĩa và sức mạnh phi thường.

Chất thuần khiết nâng tầm thổ cẩm

Chất thuần khiết nâng tầm thổ cẩm

(GLO)- Với việc hợp chuẩn OCOP, nhiều sản phẩm thổ cẩm Bahnar, Jrai ở Gia Lai bắt đầu định vị được thương hiệu. Quá trình này có công rất lớn của nhiều phụ nữ, nghệ nhân đã dồn tâm huyết từng bước đưa thổ cẩm truyền thống ra thị trường.

Tiến sĩ Lê Quang Lâm cùng câu chuyện tù và Jrai

Tiến sĩ Lê Quang Lâm cùng câu chuyện tù và Jrai

(GLO)- Hiểu về văn hóa Tây Nguyên bắt đầu từ những hiện vật dân tộc học, đó cũng là một trong những cách tiếp cận của TS. Lê Quang Lâm (phường Diên Hồng, tỉnh Gia Lai) khi nghiên cứu về văn hóa của người Jrai. Trong hàng nghìn hiện vật mà ông dày công sưu tầm, có bộ sưu tập tù và Jrai độc đáo.

Gia Lai: Chung tay gìn giữ nghề dệt thổ cẩm

Gia Lai: Chung tay gìn giữ nghề dệt thổ cẩm

(GLO)- Trong những mái nhà sàn nơi buôn làng, tiếng khung cửi vẫn lặng lẽ vang lên như nhịp thở của ký ức. Nghề dệt thổ cẩm không chỉ làm ra những sản phẩm thủ công mà còn gìn giữ giá trị văn hóa của đồng bào qua bao thế hệ.

Suy nghĩ từ những lò gốm cổ

Suy nghĩ từ những lò gốm cổ dọc sông Côn

(GLO)- Dọc theo dòng sông Côn huyền thoại, tuyến giao thương quan trọng từng nối vùng cao nguyên với cửa biển Thị Nại, nếu không để ý kỹ, người ta rất dễ đi ngang qua những gò đất tưởng như bình thường. Nhưng dưới lớp đất trầm mặc ấy là dấu tích của một thời Champa rực rỡ.