Ăn gì tốt cho cột sống và xương khớp?

Ăn thực phẩm giàu canxi, vitamin và một số dưỡng chất khác giúp ngừa các vấn đề về cột sống như loãng xương và viêm xương khớp.

Ảnh: Shutterstock
Ảnh: Shutterstock
Thực phẩm bổ sung canxi rất quan trọng để phát triển xương mới, duy trì sức mạnh của xương và ngừa loãng xương, theo chuyên san American Journal of Obstetrics & Gynecology. Các loại thực phẩm như bông cải xanh, cải bó xôi, đậu đen, đậu phộng, cá mòi, cá hồi, sữa, sữa chua và phô mai giúp bổ sung canxi (ảnh).
Vitamin D có tác dụng hấp thụ canxi vào xương và thiếu hụt vitamin D có thể dẫn đến xương bị mềm, theo chuyên san World Journal of Orthopaedics. Vitamin D và canxi đi đôi với nhau vì cơ thể cần vitamin D để hấp thụ canxi đúng cách. Các loại cá như cá thu, cá hồi, cá ngừ, nấm, sữa, bơ, sữa chua, trứng, nước cam, yến mạch, tôm, sữa đậu nành giàu vitamin D.
Ma giê là chất quan trọng đối với cột sống, theo trang tin Nature.com. Ma giê cũng giúp duy trì khối lượng cơ cùng với mật độ chất xương. Thực phẩm giàu ma giê là hạt vừng (mè), hạt hướng dương, hạt lanh, đậu đen, đậu xanh, quả kiwi, quả bơ, chuối, gạo lứt, cải bó xôi và bông cải xanh...
Nếu bạn là người ăn chay trường (hoặc thậm chí không ăn chay), kết hợp protein thực vật vào chế độ ăn uống là một cách tuyệt vời để cải thiện sức khỏe cột sống. Một trong những điểm cộng của protein nguồn gốc thực vật là không gây viêm cho cơ thể, theo nghiên cứu được công bố trên chuyên san American Journal of Clinical Nutrition. Nguồn protein thực vật là hạt chia, đậu và các chế phẩm từ đậu nành.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia thuộc Viện Khoa học y tế Ấn Độ được công bố trên chuyên san Indian Journal of Physiology & Pharmacology, một số loại thảo mộc và gia vị giúp cải thiện sức khỏe cột sống. Nghệ, quế, húng quế và gừng là những loại thảo mộc và gia vị hiệu quả nhất giúp kháng viêm và phục hồi các mô bị tổn thương.
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng quả bơ có lợi cho sức khỏe cột sống. Bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh, chất xơ và kali - tốt cho cột sống, theo thespinepro.com. Tuy nhiên, lưu ý không ăn quá nhiều bơ (hơn 2 quả mỗi ngày) vì bơ là thực phẩm “béo”.
Một số thực phẩm khác tốt cho cột sống là thực phẩm chứa vitamin B12 như trứng, cá, thịt gia cầm, thịt heo, bò, sữa, sữa chua và phô mai. Thực phẩm giàu chất sắt như gan, thịt heo, thịt đỏ, thịt gia cầm, cá, động vật có vỏ, các loại rau lá xanh, đậu cô ve, đậu nành, trứng gà và ngũ cốc nguyên hạt. Thực phẩm cung cấp vitamin C (cần thiết cho collagen - chất giúp giữ xương chắc khỏe cùng với canxi) như dâu tây, kiwi, quả cam, ổi, bưởi, cà chua, bông cải xanh, cải bó xôi, ớt và khoai lang.
Lưu ý: Vì vitamin B12 không có trong thực vật nên những người ăn chay nên cân nhắc bổ sung để ngừa thiếu máu.
Theo Thế Phương (Thanh Niên)

Các tin khác

Ngừng uống bia, rượu có hết gan nhiễm mỡ?

Ngừng uống bia, rượu có hết gan nhiễm mỡ?

(GLO)- Ngừng uống bia, rượu có thể giúp giảm mỡ tích tụ trong gan, thậm chí đảo ngược tổn thương ở giai đoạn sớm. Tuy nhiên, nếu bệnh đã tiến triển thành xơ gan, khả năng phục hồi hoàn toàn sẽ bị hạn chế.

Ăn tỏi mỗi ngày có giúp hạ huyết áp, giảm mỡ máu?

Ăn tỏi mỗi ngày có giúp hạ huyết áp, giảm mỡ máu?

Tỏi chứa các hợp chất có lợi cho sức khỏe tim mạch, hỗ trợ cải thiện huyết áp, cholesterol ở một số người. Tuy nhiên, ăn 1 - 2 tép tỏi vào buổi sáng không phải cách thay thế thuốc điều trị hay chế độ ăn lành mạnh.

Phụ huynh quan tâm vắc xin phòng bệnh tay chân miệng

Phụ huynh quan tâm vắc xin phòng bệnh tay chân miệng

(GLO)- Số ca mắc tay chân miệng tại Gia Lai tăng cao khiến nhiều phụ huynh lo ngại nguy cơ lây nhiễm ở trẻ nhỏ, nhất là trong môi trường học đường. Vắc xin phòng bệnh tay chân miệng do vi rút EV71 được triển khai tại Việt Nam mở thêm lựa chọn giúp gia đình chủ động bảo vệ sức khỏe cho trẻ.

Vì sao Bộ Y tế yêu cầu Shopee gỡ viên giảm cân Sausando?

Vì sao Bộ Y tế yêu cầu Shopee gỡ viên giảm cân Sausando?

(GLO)- Ngày 16-10, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu Công ty TNHH Shopee ngừng kinh doanh, gỡ bỏ thông tin sản phẩm Sausando Slimming capsule đang được quảng cáo, kinh doanh trên sàn thương mại điện tử này do chưa được cấp giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm theo quy định.

Ăn hành tây sống có giúp kiểm soát đường huyết không?

Ăn hành tây sống có giúp kiểm soát đường huyết không?

Hành tây sống chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe, trong đó, một số nghiên cứu ghi nhận khả năng hỗ trợ giảm đường huyết và cải thiện độ nhạy insulin. Tuy nhiên, liệu ăn hành tây sống có thực sự giúp kiểm soát đường huyết?

Bệnh viện Sản - Nhi Gia Lai kêu gọi hiến máu khẩn cấp

Bệnh viện Sản - Nhi Gia Lai kêu gọi hiến máu khẩn cấp

(GLO)- Bệnh viện Sản - Nhi tỉnh Gia Lai (phường Pleiku) đang đối mặt với tình trạng thiếu máu nghiêm trọng khi kho máu dự trữ chỉ còn 8 đơn vị, trong khi nhu cầu phục vụ cấp cứu và điều trị cho bệnh nhân lên đến khoảng 100 đơn vị máu mỗi tháng.

“Đi từng ngõ, gõ từng nhà” tiêm vắc xin cho trẻ

“Đi từng ngõ, gõ từng nhà” tiêm vắc xin cho trẻ

(GLO)- Tại các buôn làng vùng sâu của tỉnh Gia Lai, đội ngũ y tế cơ sở vẫn kiên trì “đi từng ngõ, gõ từng nhà” tiêm chủng cho trẻ. Những mũi tiêm ấy chính là “lá chắn” an toàn bảo vệ sức khỏe trẻ em, dựng hàng rào miễn dịch vững chắc cho cộng đồng.

Nâng chất lượng điều trị tại tuyến tỉnh

Nâng chất lượng điều trị tại tuyến tỉnh

(GLO)- Với nguyên tắc lấy người bệnh làm trung tâm, Bệnh viện Đa khoa Gia Lai (phường Pleiku) đã nỗ lực triển khai thành công nhiều kỹ thuật cao trước đây vốn chỉ thực hiện ở bệnh viện tuyến Trung ương.