Ăn gì để chống lại việc dễ bị cảm cúm?

Nghiên cứu mới từ Mỹ cho thấy việc ăn quá ít một số món có thể khiến bạn dễ bị cảm cúm và các bệnh đường hô hấp khác hơn mọi người.

Theo News Medical, một thí nghiệm được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu của Đại học Columbia (Mỹ) cho thấy việc thiếu sắt trong chế độ ăn uống có thể ngăn chặn các tế bào miễn dịch trong phổi sản xuất một loại protein quan trọng mỗi khi bị cảm cúm hay mắc các bệnh truyền nhiễm lây qua đường hô hấp khác.

Điều này ảnh hưởng đến khả năng đáp ứng của các tế bào T nhớ đối với mầm bệnh trong tương lai, khiến bạn dễ mắc đi mắc lại một bệnh trong thời gian ngắn.

Một số thực phẩm giàu sắt, có thể hỗ trợ bạn chống lại cảm cúm. Ảnh minh họa: NEWS MEDICAL
Một số thực phẩm giàu sắt, có thể hỗ trợ bạn chống lại cảm cúm. Ảnh minh họa: NEWS MEDICAL

Tế bào T nhớ là một loại tế bào miễn dịch có nhiệm vụ ghi nhớ những đợt bệnh mà bạn mắc phải - từ cảm cúm cho đến các bệnh nặng hơn - để tạo ra khả năng đề kháng trước mầm bệnh đó ít nhất là trong một thời gian.

Nhờ có chúng, chúng ta ít khi bị tái nhiễm một bệnh nào đó trong thời gian ngắn, ví dụ cảm, cúm, COVID-19...

Nhóm nghiên cứu Mỹ đã thực hiện một thí nghiệm trên chuột. Các con chuột được phân ra thành 2 nhóm dựa trên mức độ sắt tiêu thụ trong chế độ ăn.

Khi bị mắc bệnh cúm, chuột thiếu sắt bị sụt cân nhiều hơn và hồi phục chậm hơn sau khi đã khỏi bệnh.

Về khả năng đáp ứng tế bào T, chuột thiếu sắt vẫn tạo ra được đáp ứng tế bào T đặc hiệu với kháng nguyên cúm - tức một loại tế bào T nhớ - nhưng chức năng bị suy giảm.

Khiếm khuyết này vẫn tồn tại ngay cả sau khi nồng độ sắt trong máu được phục hồi, cho thấy thiếu sắt không chỉ khiến việc loại bỏ các căn bệnh truyền nhiễm trở nên khó khăn hơn mà còn có thể ảnh hưởng lâu dài đến cách hệ miễn dịch phản ứng với các mối đe dọa virus trong tương lai.

Trong bài công bố trên tạp chí The Journal of Immunology, các tác giả nhấn mạnh rằng phát hiện này cho thấy chúng ta không chỉ cần bảo đảm lượng sắt đủ trong các bữa ăn, mà còn nên đặc biệt lưu tâm nếu đang chăm sóc trẻ nhỏ, trẻ vị thành niên, vì việc thiếu sắt có thể ảnh hưởng lâu dài đến sức đề kháng.

Nguồn sắt trong thực phẩm rất đa dạng, theo Healthline và Medical News Today. Đối với thực phẩm động vật, sắt có nhiều trong gan và một số nội tạng như thận, tim...; hải sản (hàu, trai, sò, tôm...); thịt đỏ (bò nạc, heo nạc, cừu...)...

Đối với nguồn thực vật, sắt hiện diện nhiều trong các loại đậu và hạt, rau màu xanh lá đậm, chocolate đen, ngũ cốc tăng cường sắt... Mặc dù vậy, sắt trong thực vật (sắt non-heme) khó hấp thu hơn nguồn động vật, cần bảo đảm nạp đủ vitamin C để hỗ trợ hấp thu.

Theo Anh Thư (NLĐO)

Các tin khác

Ngừng uống bia, rượu có hết gan nhiễm mỡ?

Ngừng uống bia, rượu có hết gan nhiễm mỡ?

(GLO)- Ngừng uống bia, rượu có thể giúp giảm mỡ tích tụ trong gan, thậm chí đảo ngược tổn thương ở giai đoạn sớm. Tuy nhiên, nếu bệnh đã tiến triển thành xơ gan, khả năng phục hồi hoàn toàn sẽ bị hạn chế.

Phần tạng hiến tặng tại Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai được ghép thành công cho 4 bệnh nhân

Phần tạng hiến tặng tại Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai được ghép thành công cho 4 bệnh nhân

(GLO)- Liên quan ca hiến tạng đầu tiên tại Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai ngày 15-10, các phần tạng của cô giáo Phạm Thị Anh Thư (SN 2004, xã Đak Pơ) đã được ghép thành công. Nghĩa cử cao đẹp của người hiến, sự phối hợp khẩn trương của các y, bác sĩ đã mang lại cơ hội sống cho 4 người bệnh. 

Vì sao Bộ Y tế yêu cầu Shopee gỡ viên giảm cân Sausando?

Vì sao Bộ Y tế yêu cầu Shopee gỡ viên giảm cân Sausando?

(GLO)- Ngày 16-10, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu Công ty TNHH Shopee ngừng kinh doanh, gỡ bỏ thông tin sản phẩm Sausando Slimming capsule đang được quảng cáo, kinh doanh trên sàn thương mại điện tử này do chưa được cấp giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm theo quy định.

Gian nan phòng, chống bệnh dại

Gian nan phòng, chống bệnh dại

(GLO)- Tỷ lệ chó, mèo nuôi thả rông trên địa bàn tỉnh Gia Lai vẫn ở mức cao, trong khi tiêm phòng chưa đạt yêu cầu. Cùng với những trường hợp tử vong do bệnh dại, thực tế này cho thấy công tác phòng, chống bệnh dại vẫn còn nhiều thách thức.

“Đi từng ngõ, gõ từng nhà” tiêm vắc xin cho trẻ

“Đi từng ngõ, gõ từng nhà” tiêm vắc xin cho trẻ

(GLO)- Tại các buôn làng vùng sâu của tỉnh Gia Lai, đội ngũ y tế cơ sở vẫn kiên trì “đi từng ngõ, gõ từng nhà” tiêm chủng cho trẻ. Những mũi tiêm ấy chính là “lá chắn” an toàn bảo vệ sức khỏe trẻ em, dựng hàng rào miễn dịch vững chắc cho cộng đồng.

Nâng chất lượng điều trị tại tuyến tỉnh

Nâng chất lượng điều trị tại tuyến tỉnh

(GLO)- Với nguyên tắc lấy người bệnh làm trung tâm, Bệnh viện Đa khoa Gia Lai (phường Pleiku) đã nỗ lực triển khai thành công nhiều kỹ thuật cao trước đây vốn chỉ thực hiện ở bệnh viện tuyến Trung ương.

Không ăn ngọt, vì sao đường huyết vẫn cao?

Không ăn ngọt, vì sao đường huyết vẫn cao?

Có một số niềm tin cho rằng chỉ cần không ăn bánh kẹo, hạn chế đường và không uống nước ngọt là có thể tránh được tiền tiểu đường. Tuy nhiên, cách hiểu này chưa hoàn toàn đúng.

Ngồi 8-10 tiếng mỗi ngày đang trở thành thói quen mới của dân văn phòng?

Ngồi 8-10 tiếng mỗi ngày đang trở thành thói quen mới của dân văn phòng?

(GLO)- Một ngày làm việc của dân văn phòng thường bắt đầu bằng việc ngồi trên phương tiện di chuyển, tiếp đó là nhiều giờ trước máy tính, các cuộc họp, ăn trưa và kết thúc bằng thời gian ngồi xem điện thoại, tivi. Với không ít người, tổng thời gian ở trạng thái ít vận động có thể kéo dài 8-10 giờ.