Nâng cao ý thức đảm bảo ATTP
Tháng hành động vì ATTP năm 2025 diễn ra từ ngày 15-4 đến 15-5. Với chủ đề “Đảm bảo ATTP, trong đó chú trọng đảm bảo ATTP bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”, ngành chức năng đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục, xác định trách nhiệm và hành động của các cấp ủy, tổ chức Đảng, cán bộ, đảng viên và người dân trong bảo đảm ATTP; đề cao vai trò, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong việc thực thi pháp luật về ATTP; kịp thời thông tin các chuỗi giá trị nông sản thực phẩm an toàn, chất lượng cao, các cơ sở vi phạm, tiềm ẩn nguy cơ mất ATTP.
Cùng với công tác tuyên truyền, ngành chức năng tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm an ninh, ATTP; kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất kinh doanh vi phạm quy định về ATTP, đặc biệt các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố; nêu cao vai trò của chính quyền các cấp, các cơ quan quản lý, tổ chức xã hội và sự giám sát của người tiêu dùng đối với việc tuân thủ pháp luật về ATTP đối với các cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Qua kiểm tra đợt đầu cho thấy, nhiều cơ sở sản xuất chấp hành nghiêm các quy định trong đảm bảo ATTP. Anh Nguyễn Viết Ca-Quản lý khu vực sản xuất tương Hoa Sen (14 Nguyễn Siêu, xã Diên Phú, TP. Pleiku) cho biết: Các sản phẩm tương ớt, tương cà và tương đen do cơ sở sản xuất đã được chứng nhận sản phẩm OCOP. Trung bình 1 ngày, cơ sở xuất bán khoảng 8.000 lít tương ra thị trường trong tỉnh và một số địa phương lân cận.
“Xác định bảo đảm ATTP là nhiệm vụ quan trọng trong xây dựng và phát triển thương hiệu nên cơ sở chú trọng đầu tư trang-thiết bị, máy móc, xây dựng nhà xưởng đảm bảo đáp ứng quy mô sản xuất, đồng thời nhắc nhở công nhân thực hiện nghiêm các quy định trong sản xuất, chế biến thực phẩm.
Ngoài ra, nguồn nguyên liệu đầu vào được kiểm tra sát sao đảm bảo nguyên liệu an toàn để thành phẩm làm ra đáp ứng các tiêu chí về ATTP. Nhờ thực hiện tốt các quy định, qua các đợt kiểm tra về ATTP, đơn vị đều thực hiện tốt và không có vi phạm”-anh Ca thông tin.
Xử lý nghiêm vi phạm
Qua kiểm tra đột xuất từ ngày 23-4 đến nay, đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh đã lập biên bản và ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực ATTP đối với 4 cơ sở gồm: hộ kinh doanh Tiệm Phố Núi (hẻm 420 Trường Chinh, phường Trà Bá, TP. Pleiku); hộ kinh doanh KL Organic (tổ 3, thị trấn Kon Dơng, huyện Mang Yang); cơ sở sản xuất nước đá dùng liền (656/35 Quang Trung, phường An Tân, thị xã An Khê) và tạp hóa Minh Thọ (ngã ba Năm Đạt, xã Đăk Djrăng, huyện Mang Yang).
Trong số 4 cơ sở nói trên, hộ kinh doanh Tiệm Phố Núi bị phạt 51 triệu đồng với 2 lỗi vi phạm gồm: khu vực chứa đựng không đầy đủ giá kệ; sản xuất thực phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm mà không có bản tự công bố sản phẩm theo quy định của pháp luật (bao gồm 14 sản phẩm và buộc thu hồi các sản phẩm chưa công bố).
Ông Đặng Kim Tuyến-Quản lý Tiệm Phố Núi-thông tin: Mỗi ngày, qua các phiên livestream trên các nền tảng mạng xã hội, cơ sở xuất bán khoảng 1.000 đơn hàng. Cơ sở sẽ nhanh chóng khắc phục các lỗi vi phạm nêu trên và cam kết sẽ không tái phạm trong thời gian tới.
Đối với hộ kinh doanh KL Organic, đoàn kiểm tra đã lập biên bản vi phạm hành chính về ATTP với lỗi vi phạm: không bố trí riêng biệt theo quy định của pháp luật về nơi bảo quản nguyên liệu, thành phẩm, sơ chế, chế biến, đóng gói. Đồng thời, đoàn kiểm tra liên ngành đề nghị cơ quan có thẩm quyền thu hồi giấy chứng nhận sản phẩm OCOP đối với sản phẩm Hạt mắc ca Tây Nguyên của cơ sở.
Ông Nguyễn Văn Đang-Trưởng phòng Quản lý ATTP (Sở Y tế), Phó Trưởng đoàn kiểm tra liên ngành đảm bảo ATTP tỉnh-cho biết: Qua kiểm tra, đoàn đã phát hiện và kiên quyết xử lý nghiêm các vi phạm theo quy định. Đồng thời, đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả công tác bảo đảm ATTP.
Trong quá trình kiểm tra, đoàn kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức, pháp luật về ATTP, nâng cao nhận thức và ý thức của cộng đồng trong công tác bảo đảm ATTP.
Đối với các cơ sở vi phạm ngoài xử phạt vi phạm hành chính, đoàn thông tin công khai các cơ sở, cá nhân vi phạm ATTP nhằm cảnh cáo, răn đe, ngăn chặn các hành vi sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm trái pháp luật.
