“Dù thời gian có làm đổi thay nhiều thứ thì tôi vẫn vấn vương mãi hương vị của Tết xưa. Đó là hình ảnh bếp lửa canh nồi bánh chưng đêm 30 Tết, những câu đối đỏ giàu nghĩa nhân văn hay những tà áo dài dạo phố phường… Chính vì điều đó mà tôi đã bài trí quán cà phê nhỏ xinh của mình ngập tràn không khí hoài cổ không gian đậm chất Tết xưa”-chi Hà Hoài Thanh (chủ quán cà phê Mộc tại đường Phạm Văn Đồng, TP. Pleiku) cho biết.
Vào thời điểm náo nức nhất trong những ngày cận Tết, khoảng sân của quán Mộc trở nên ngập tràn màu sắc với những tiểu cảnh được trang hoàng đẹp mắt và chỉn chu trong từng chi tiết nhỏ. Bên trong quán cà phê, mọi góc nhỏ đều được điểm xuyết bằng những vật biểu tượng cho Tết xưa từ bức thư pháp, lồng đèn đến những khóm cúc mâm xôi…
Tất cả đều khiến lòng người náo nức nhớ thương về ký ức Tết xưa. Mặc dù các vật trang trí được sắp xếp khá dày nhưng không tạo cảm giác rối mắt mà góp phần mang lại không khí đầm ấm, thân thương, rộn ràng của ngày Tết cổ truyền.
Cũng như chị Thanh, anh Trần Tùng Lâm (chủ quán cà phê Nhật Hạ tại đường Trường Chinh, TP. Pleiku) cũng hoài niệm về không gian Tết xưa và trang trí các tiểu cảnh ấn tượng để khách đến quán được thỏa sức trải nghiệm.
Quán chia ra làm 2 khu vực để dựng các tiểu cảnh. Ngoài hoa mai, hoa đào là bức tường treo đầy phong bao lì xì với những câu đối đỏ có dòng chữ thư pháp. “Tôi đặc biệt thiết kế những tiểu cảnh nhỏ với hình ảnh bếp lửa, đống rơm, gian bếp có bánh chưng, bánh tét… Tết xưa cứ thế được cảm nhận lại theo cách riêng trong ký ức mỗi người”-anh Lâm chia sẻ.
Bạn Nguyễn Thái Thùy Linh (xã Ia Yok, huyện Ia Grai) cho biết: “Tôi ấn tượng với cách bài trí mang đậm không khí của những ngày xuân thập niên 90. Giữa nhịp sống hiện đại, khoảng không gian xưa được tái hiện sẽ là một trải nghiệm du xuân cực kỳ thú vị”.
Hoạt động gói bánh chưng được tổ chức cho học sinh trong các trường học cũng đón nhận được nhiều sự ủng hộ của phụ huynh và học sinh mỗi dịp Tết cổ truyền.
Thông qua hoạt động này, nhà trường muốn giáo dục các bạn học sinh về nét đẹp truyền thống của dân tộc Việt Nam; tái hiện khung cảnh vui tươi đón Tết trong các gia đình Việt. Từ đó, giúp học sinh có những trải nghiệm thú vị trong dịp Tết đến Xuân về.
Xúng xính trong bộ áo dài truyền thống, em Trương Gia Huy (lớp 11C2, Trường THPT Pleiku) bày tỏ: Bánh chưng là loại bánh truyền thống để dâng tổ tiên vào dịp Tết nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu. Đây cũng là loại bánh lâu đời trong ẩm thực truyền thống của Việt Nam. Vì vậy, khi được học cách chọn lá, gói bánh, buộc lạt…chúng em rất hào hứng. Đây thực sự là một hoạt động trải nghiệm ý nghĩa để chúng em hiểu hơn về nét văn hóa truyền thống tốt đẹp của dân tộc”.
Cô Nguyễn Thị Đông Hải-Phó Hiệu trưởng Trường THPT Pleiku-khẳng định: “Hình ảnh Tết xưa được nhà trường tái hiện trong khuôn khổ hoạt động trải nghiệm “Xuân gắn kết, Tết yêu thương”, học sinh toàn trường đã cùng nhau thi gói bánh chưng, thi biểu diễn trang phục truyền thống, gian hàng ẩm thực… Ngoài việc truyền thụ kiến thức thì các hoạt động trải nghiệm về không gian Tết xưa cũng là một nội dung trong mục tiêu giáo dục toàn diện, đem đến cho các em những kiến thức về kỹ năng sống trong học tập và rèn luyện".
Tương tự, một trong các chương trình ngoại khoá được nhiều trường học trên địa bàn TP. Pleiku tổ chức cho học sinh là trải nghiệm Tết cổ truyền với đa dạng các hình thức, chủ đề: “Tết sum vầy-Xuân chia sẻ”, “Hội chợ Xuân”, “Ngày hội bánh chưng xanh” ...
Trong đó, đã tái hiện không gian, phong tục và không khí ngày Tết cổ truyền dân tộc như gói bánh chưng, bày mâm ngũ quả, làm hoa mai, hoa đào bằng giấy, tổ chức các trò chơi dân gian, phiên chợ quê ngày Tết...
Hoạt động này giúp học sinh có thêm cơ hội được khám phá, tìm hiểu về những nét đẹp của phong tục cổ truyền-các giá trị văn hóa xưa gắn với sự tồn tại và phát triển bền vững.
