Hạt mè (vừng) không chỉ thúc đẩy quá trình trao đổi chất mà còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định.
Hạt mè và dầu mè đều có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, bao gồm vitamin, khoáng chất, can xi, chất sắt, ma giê, phốt pho, man gan, đồng, kẽm, chất xơ, thiamin, vitamin B6, folate, protein và tryptophan.
Chuyên gia sức khỏe Ssidharth Goel, Giám đốc Hãng KNG Agro Foods tại Ấn Độ nói: “Hạt mè là chất thúc đẩy trao đổi chất rất tốt, qua đó giúp cải thiện sức khỏe”.
Ăn hạt mè ngừa được bệnh tiểu đường, huyết áp thấp, ung thư, bệnh tim, đồng thời giúp tăng cường sức khỏe đường hô hấp, răng miệng, chữa rối loạn giấc ngủ, giảm viêm, cải thiện lưu thông máu, giải độc cơ thể và loại bỏ trầm cảm.
Hóa chất thực vật được gọi là lignan có trong hạt mè thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo bằng cách tăng men gan giúp phá vỡ các chất béo. Protein, chất xơ và a xít béo trong hạt mè cũng kích thích quá trình trao đổi chất, thanh lọc ruột.
Các chuyên gia cho biết dầu mè là một loại dầu ăn hoàn hảo. Hàm lượng chất chống ô xy hóa cao trong dầu mè duy trì cholesterol tốt.
Ngoài những lợi ích kể trên, hạt mè và dầu mè còn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho da đầu và mái tóc khỏe mạnh, cũng như giảm dấu hiệu lão hóa sớm và làm mờ sẹo do bỏng.
Chúng ta thường được khuyên không nên uống nước sau khi ăn một số loại thực phẩm, cụ thể là những thực phẩm chứa nhiều nước như dưa hấu, dưa chuột, cam, dứa, bưởi…
Bạn muốn giảm cân? Hãy thử ăn bơ vì bơ có thể giúp giảm trọng lượng cơ thể, cũng như giúp vòng eo nhỏ hơn, theo nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Internal Medicine Review.
Nhiệt và độ ẩm mùa hè có thể mang đến cho chúng ta những vấn đề sức khỏe tiềm ẩn. Chuột rút do nhiệt, mất nước, kiệt sức và đột quỵ do nóng là một số bệnh có thể xảy ra.
Những thực phẩm và dinh dưỡng chúng ta nên ăn dưới đây như nghệ, cà chua, củ cải đường... có tác động lớn tới nguy cơ ung thư cũng như giảm sự tiến triển khi đã mắc ung thư.
Gừng không chỉ mang đến hương vị mà còn giúp ích cho sức khỏe, da và mái tóc của bạn. Dưới đây là những lợi ích mà gừng có trên da và tóc, theo boldsky.
Phụ nữ ở độ tuổi trung niên trở lên, tùy theo từng tình trạng khác nhau, mà có thể uống thêm một ít thuốc tráng dương, ích thận hoặc các loại thuốc pha chế sẵn như các loại cao bổ sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, kéo dài tuổi thanh xuân.
Điều hòa không khí có lẽ là lựa chọn phù hợp để giải nhiệt mùa hè, và nỗi lo của nhiều người là hóa đơn tiền điện sẽ tăng cao hơn. Tuy nhiên, vấn đề này vẫn sẽ được giải quyết bằng những mẹo sau.
Bó cải non mơn mởn, lá xanh ngắt, không dấu vết của sâu bọ và phần thân chắc mập, đều tăm tắp một cách bất thường được cho là do bón nhiều phân đạm nitrat.
Thí nghiệm của các nhà khoa học Mỹ thuộc Học viện Khoa học Nông nghiệp bang Pennsylvania mới được công bố trên tờ The Journal of Nutritional Biochemistry cho thấy việc bổ sung chất đạm có nguồn gốc từ đậu nành có thể hỗ trợ trị liệu viêm ruột.
Thức dậy lúc bụng đói khiến bạn dễ cầm lấy ăn bất cứ loại thực phẩm nào trong tầm tay và nhai liền. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm bạn không nên ăn trong lúc bụng “kêu réo ầm ầm“.
Những ngày lễ, mùa hè mọi người thường về thăm quê, du lịch trong hoặc ngoài nước. Nên chuẩn bị hành trang đầy đủ tuân theo một số quy định, nguyên tắc về an toàn để chuyến du lịch vui vẻ, sức khỏe và thoải mái.
Trong lúc thực hiện sứ mệnh giả định đến sao Hỏa, một nhóm các nhà nghiên cứu quốc tế phát hiện ăn mặn gây đói cồn cào hơn là khiến đối tượng khát nước.
Giá bổ dưỡng nên là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng hằng ngày của chúng ta. Dưới đây là những lợi ích bất ngờ từ những cọng giá nếu chúng ta dùng hằng ngày, theo boldsky.
Đu đủ có chứa chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác có lợi cho sức khỏe. Nhưng trong một số tình trạng sau đây cần tránh ăn quá nhiều đu đủ, nếu không nói là không nên ăn.
