Với khí hậu mát mẻ quanh năm, cảnh quan còn giữ được vẻ nguyên sơ; nhiều làng, thôn tọa lạc nơi có địa hình cao, hiểm trở, mấy năm gần đây An Toàn nổi lên như một “thiên đường săn mây” mới của miền Trung. Xã An Toàn là nơi quanh năm dễ dàng có cảnh mây bay qua ngõ bởi độ ẩm ở đây rất cao. Ngay cả những ngày hè nóng bức, nhiệt độ cũng thấp hơn các nơi khác từ 5 đến 7 độ C, một số ngày trong năm thậm chí mây mù còn bảng lãng, lặng và bồng bềnh bao phủ khắp nẻo đường thôn.
Tầm từ tháng 4 - 9 là thời điểm những người săn mây tìm lên An Toàn. Những ngày vừa dứt mưa có nắng lên, ở bất cứ góc nhìn nào bạn cũng sẽ được ngắm được những biển mây bồng bềnh trôi. Khi mặt trời chưa kịp ló dạng, cả An Toàn chìm trong biển mây trắng xóa, như một giấc mộng lững lờ nơi lưng chừng trời. Mây len lỏi qua sườn núi, trườn nhẹ qua các tán rừng già, rồi tan dần trong nắng sớm.
Rồi khi lớp sương mây mờ ảo ấy vừa kịp tan đi, cũng là lúc một thế giới khác hiện ra - kho tàng rừng xanh âm thầm nhưng sóng vỗ từng chặp, sống động giữa đại ngàn; đó đây là những vườn thảo dược quý hiếm đang được phát triển trong mấy năm gần đây. An Toàn sở hữu những cánh rừng nguyên sinh đa dạng với nhiều loại thực vật quý, đặc biệt là một số loài dược liệu quý hiếm, có giá trị cao như đương quy, kim ngân hoa, thường xuân, sâm bảy lá, ngũ gia bì, ba kích tím, sa nhân tím, hà thủ ô…
Sản vật An Lão được nhiều người nhớ nhất là rau dớn và cá niên, và ở huyện miền núi này, rau dớn - cá niên của An Toàn được xếp vào đầu bảng. Rau dớn là một loài rau rừng giòn ngọt mọc ven suối, thường đem luộc chấm mắm ớt, hoặc xào tỏi thơm lừng. Du khách có thể theo chân người dân địa phương lội suối cùng hái rau, cảm nhận sự gắn bó gần gũi giữa con người với thiên nhiên. Cá niên là loài sống ở cá suối và những nơi nước chảy xiết nhất chính là nơi sẽ tìm thấy thứ cá niên ngon nhất. Cá niên có mình thon, vảy óng ánh, thịt chắc và béo ngọt. Trải nghiệm đánh bắt cá bằng tay hoặc bằng rọ, lưới nhỏ, giữa dòng nước mát lạnh trong veo, chắc chắn sẽ mang đến cho du khách những khoảnh khắc không thể nào quên.
Cách biệt với đồng bằng, chính sự bình dị, xanh mát và nguyên sơ của An Toàn thu hút những người muốn tìm lại thăng bằng nhờ hương rừng, tiếng suối reo, tiếng gió lùa… Khi ngũ quan mở rộng ra để đón nhận dòng sinh lực trong vắt từ thiên nhiên, con người ta dễ tìm lại cảm giác tinh khôi. An Toàn là điểm đến giúp bạn tìm thấy những trải nghiệm chân thật và lưu lại vô vàn những khoảnh khắc đáng nhớ.
Bạn ở đâu vậy? Quê bạn có rừng nguyên sinh không? Mời bạn một lần đến với An Toàn nhé!
Theo ĐÀO TRẦN XUÂN DIỆU (baobinhdinh.vn)
