Thế giới tiêu thụ 100 tỉ gói mì ăn liền hằng năm, Việt Nam xếp thứ mấy?

Hội nghị của Hiệp hội Mì ăn liền thế giới (WINA) cho biết các nhà sản xuất đang phát triển sản phẩm tốt hơn cho sức khỏe, trong bối cảnh Việt Nam vẫn nằm trong nhóm tiêu thụ mì gói nhiều nhất thế giới.

mi-an-lien.jpg
Mì gói bày bán tại một siêu thị ở Jakarta, Indonesia. ẢNH: REUTERS

Tờ Philippine Daily Inquirer ngày 26.2 đưa tin các nhà sản xuất mì ăn liền (mì gói) cho biết họ đang phát triển những sản phẩm tốt hơn cho sức khỏe bằng cách giảm muối, đường và chất béo, trong khi bổ sung thêm các dưỡng chất thiết yếu.

Thông tin được đưa ra tại hội nghị của Hiệp hội Mì ăn liền thế giới (WINA) khai mạc hôm 25.2 tại thành phố Taguig (Philippines). Theo WINA, nhu cầu mì ăn liền trên thế giới là 100 tỉ gói hằng năm, với các thị trường hàng đầu là Trung Quốc, Indonesia, Ấn Độ, Việt Nam, Nhật Bản và Mỹ.

Sáng kiến Mục tiêu Thách thức của WINA đề cập các vấn đề dinh dưỡng, sức khỏe, môi trường bền vững, an toàn thực phẩm và giải quyết các vấn đề xã hội.

"Chúng tôi hy vọng toàn bộ ngành mì ăn liền sẽ đoàn kết và hợp tác với các cơ quan chính phủ và các tổ chức khác để giải quyết các vấn đề xã hội mà chúng ta đang phải đối diện", ông Mitsuru Tanaka, Giám đốc phát triển tại Công ty Nissin Foods Holdings (Nhật), phát biểu tại hội nghị.

Ông cho biết điều quan trọng là bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và nâng cao chất lượng cuộc sống của họ. Ông Tanaka còn là chủ tịch Ban An toàn và An ninh thực phẩm tại WINA.

CEO và Phó chủ tịch điều hành của Tập đoàn Monde Nissin (Philippines) cho biết ông hy vọng mì ăn liền sẽ vẫn là thực phẩm thiết yếu ở Philippines.

"Tôi nghĩ (mì ăn liền) sẽ tiếp tục là thực phẩm chủ yếu, nhưng chúng tôi sẽ cải thiện khía cạnh sức khỏe để mọi người có thể tiếp tục tiêu thụ", BusinessWorld dẫn lời ông phát biểu bên lề hội nghị.

Khi được hỏi về những thách thức mà các nhà sản xuất mì ăn liền phải đối mặt, ông cho biết cần nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về vấn đề sức khỏe.

Trợ lý Thư ký Hội đồng Dinh dưỡng quốc gia Philippines Azucena Milana-Dayanghirang cho biết WINA có thể giúp cải thiện dinh dưỡng thông qua việc thay đổi công thức và tăng cường dinh dưỡng. "WINA có thể thay đổi thành phần dinh dưỡng của mì ăn liền trước tiên thông qua việc cải tiến công thức, giảm lượng đường, muối và chất béo chuyển hóa, và thông qua việc tăng cường dinh dưỡng, không chỉ cải tiến công thức mà còn bổ sung thêm các chất dinh dưỡng như sắt và kẽm", bà cho biết.

"Điều này sẽ làm cho mì ăn liền trở nên rất ngon miệng, rất bổ dưỡng và biến mì ăn liền thành thực phẩm chủ lực", bà nói thêm.

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) hôm 7.2 cảnh báo rằng người dân hầu hết các quốc gia đều tiêu thụ quá nhiều muối. Mức tiêu thụ natri trung bình toàn cầu của người trưởng thành là 4.310 mg/ngày (tương đương 10,78 g muối). Mức này cao hơn gấp đôi khuyến cáo của WHO là dưới 2.000 mg natri/ngày (tương đương dưới 5 g muối hoặc khoảng 1 muỗng cà phê).

Một gói mì 65 g có thể chứa khoảng 2.000 mg natri. Ước tính khoảng 1,89 triệu người trên thế giới tử vong hằng năm vì các vấn đề có liên quan việc tiêu thụ quá nhiều natri.

Theo Khánh An (TNO)

Các tin khác

Mùa hè thoải mái mà vẫn có gu nhờ vào những bí quyết này

Mùa hè thoải mái mà vẫn có gu nhờ vào những bí quyết này

Mùa hè oi bức sắp tới, nàng không muốn mất nhiều thời gian phối đồ cầu kỳ. Chỉ cần những lựa chọn thông minh, bạn hoàn toàn có thể vừa mát mẻ, nhẹ nhàng suốt cả ngày, vừa giữ được sự tự tin và gu thời trang tinh tế một cách rất tự nhiên.

Ngày 24-4, hồ tiêu tại Gia Lai giảm giá sâu nhất cả nước

Ngày 24-4, hồ tiêu tại Gia Lai giảm giá sâu nhất cả nước

(GLO)- Giá hồ tiêu trong nước hôm nay (24-4) lùi về khoảng 140.000-142.000 đồng/kg, trong đó, mức giảm sâu nhất được ghi nhận tại Gia Lai với 1.000 đồng/kg. Ở chiều ngược lại, cà phê đồng loạt tăng thêm 1.000 đồng/kg ở các vùng trồng trọng điểm, đưa giá thu mua tiến sát 88.000 đồng/kg.

Loạt SUV hybrid mới rục rịch đổ bộ thị trường Việt

Loạt SUV hybrid mới rục rịch đổ bộ thị trường Việt

Thị trường ô tô Việt Nam dự kiến sẽ đón thêm nhiều mẫu SUV hybrid mới trong năm 2026, trải rộng từ phân khúc phổ thông đến cao cấp. Một số cái tên nổi bật gồm có Hyundai Palisade, Tucson, Kia Sorento hay Toyota Land Cruiser HEV.

37 sản phẩm mỹ phẩm bị thu hồi, tiêu hủy

37 sản phẩm mỹ phẩm bị thu hồi, tiêu hủy

(GLO)- 37 sản phẩm mỹ phẩm vi phạm hồ sơ pháp lý vừa bị yêu cầu thu hồi và tiêu hủy, trong đó có các loại sữa rửa mặt, kem chống nắng đang được nhiều người sử dụng.

Hyundai trình làng xe điện cỡ nhỏ mới

Hyundai trình làng xe điện cỡ nhỏ mới

Hyundai Ioniq 3 được mô tả là mẫu xe điện cỡ nhỏ phục vụ nhu cầu sử dụng thực tế hàng ngày, kết hợp phạm vi hoạt động dài với không gian rộng rãi và tính thực dụng cao.

Xe máy rục rịch tăng giá do giá nhựa leo thang

Xe máy rục rịch tăng giá do giá nhựa leo thang

Giá bán vật liệu nhựa trên thị trường toàn cầu có xu hướng "leo thang" đang tạo ra những ảnh hưởng đến ngành công nghiệp xe máy, trong đó một số thương hiệu xe máy Nhật Bản sản xuất, phân phối tại khu vực Đông Nam Á đang rục rịch tăng giá bán xe máy.

Gia Lai có thêm 4 sản phẩm OCOP 5 sao: Cơ hội để nông sản vươn xa

Gia Lai có thêm 4 sản phẩm OCOP 5 sao: Cơ hội để nông sản vươn xa

(GLO)- Ngày 15-4, tại Hà Nội, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP Trung ương tổ chức hội nghị xét, công nhận các sản phẩm OCOP cấp quốc gia. Theo kết quả công bố, Gia Lai có thêm 4 sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP 5 sao, nâng tổng số sản phẩm 5 sao của tỉnh lên 11.

Ủy ban Chống bán phá giá Australia xem xét hồ sơ đề nghị điều tra thép mạ kẽm nhập từ Việt Nam

Ủy ban Chống bán phá giá Australia xem xét hồ sơ đề nghị điều tra thép mạ kẽm nhập từ Việt Nam

(GLO)- Cục Phòng vệ thương mại (Bộ Công Thương) cho biết, Chính phủ Australia vừa có thông báo về việc Ủy ban Chống bán phá giá Australia (ADC) đã nhận được hồ sơ đề nghị khởi xướng điều tra chống bán phá giá đối với sản phẩm thép mạ kẽm được nhập khẩu từ Việt Nam và Hàn Quốc.

Dầu diesel giảm gần 2.000 đồng/lít trong chiều 8-4

Dầu diesel giảm gần 2.000 đồng/lít trong chiều 8-4

(GLO)- Từ 15 giờ 30 phút ngày 8-4, giá xăng dầu trong nước đồng loạt giảm theo điều chỉnh của Liên bộ Công Thương - Tài chính. Trong đó, giá dầu diesel giảm gần 2.000 đồng/lít, các loại xăng hạ 440-690 đồng/lít.

Ngày 8-4, giá dầu thô WTI giảm mạnh 16,6%

Ngày 8-4, giá dầu thô WTI giảm mạnh 16,6%

(GLO)- Căng thẳng Mỹ - Iran hạ nhiệt sau thỏa thuận ngừng bắn tiếp tục kéo giá dầu thô thế giới giảm mạnh trong ngày 8-4. Trong đó, giá dầu thô WTI giảm đến 16,6%. 

Giá vật liệu xây dựng tăng mạnh, áp lực lan rộng

Giá vật liệu xây dựng tăng mạnh, áp lực lan rộng

(GLO)- Gần đây, thị trường vật liệu xây dựng trên địa bàn tỉnh Gia Lai biến động mạnh theo chiều hướng tăng giá diện rộng, gây áp lực lớn đối với hoạt động xây dựng của người dân và doanh nghiệp.